重庆开县：小泥鳅翻起致富“大浪”

中国水产门户网报道8月20日，雨后温度骤降，十分凉爽。对吴生祥来说，这样的天气正是最忙碌的时候。“今天气温只有20多摄氏度，不冷不热，刚好可以把孵出来泥鳅苗放塘。”按他的计划，3天内要把60万尾泥鳅苗投放到塘里。 
　　
　　致富节目让他找到商机 
　　
　　今年45岁的吴生祥是郭家镇团包村2组人，从2006年开始，他养成了一个雷打不动的习惯，就是每天晚上固定看央视7套的《致富经》节目。 
　　
　　“这个节目介绍的都是普通老百姓通过自己双手勤劳致富的事，对我这个20多年都在种庄稼的人来说，无疑是一个致富的‘路标’。”吴生祥说，通过看节目，他也学到不少农技知识。 
　　
　　长时间的“坚守”，让吴生祥找到了致富的“金点子”，“那是2013年的一期节目，介绍的是有个人养殖泥鳅成功了，听到他说投入不大，效益也不错，我就留心了。” 
　　
　　在对泥鳅市场做了一番调查后，吴生祥开始庆幸自己找到了一个好项目。“泥鳅富含丰富的蛋白质和维生素，号称是‘水中人参’，对身体虚弱的人有滋补强身的功效，但现在养殖的不多，市场上泥鳅供应量也很小，相对来说竞争不大，做好了完全是个好项目。” 
　　
　　说干就干，2013年底，吴生祥专门跑到四川内江，订了10多万元的泥鳅苗，又在村里承包了3口塘，开始了泥鳅养殖。 
　　
　　现场试吃打开市场 
　　
　　2014年3月，吴生祥养殖的泥鳅迎来首次上市。看着一条条长势良好的泥鳅，他却一点笑不起来。 
　　
　　“卖不出去，大家根本就不认可。”原来，吴生祥养的泥鳅虽好，但市场上有不少泥鳅、黄鳝使用“激素养殖”的流言，所以当他信心满满地在水产市场或酒店推销时，都被拒绝了。 
　　
　　怎么办？看着捕捞上来的泥鳅无法进入市场，吴生祥愁得几天都睡不着。经过冥思苦想，他终于想到一个办法，接下来外出推销时，他都会带上一套炊具。 
　　
　　“大家不是担心吃起来不安全吗，那我现场把带来的做来吃，总不会担心了吧。”看了吴生祥的“现场秀”后，不少经销商和酒店都下了订单。一位来自重庆的经销商还表示，以后吴生祥塘里的泥鳅他全包了，但有个条件，就是量一定要跟上。 
　　
　　发展养殖户保障供货 
　　
　　打开市场后，吴生祥却又遭遇另外的“困境”。“我没想到泥鳅的繁殖存活率这么低。”为了降低成本和避免运输给泥鳅带来死亡，2014年下半年，吴生祥开始实行泥鳅自繁，但泥鳅苗存活率只在25%左右，无论怎么做都上不去。 
　　
　　这一发现让吴生祥再次陷入被动，“好不容易打开了市场，供货又跟不上了。如果买泥鳅苗养殖，风险和成本压力太大，根本不现实。” 
　　
　　吴生祥一个本家侄儿知道后，送给他一个“良方”——发动其他人一起养殖。 
　　
　　“从现在看，短期不可能提高种苗的存活率，但可以扩大养殖面积来保证量的供给。而我这个年龄和精力，管理现在这25亩水塘就行了，多了增加风险不说，泥鳅的长势也不会好，这与我‘做大不如做精’理念违背。如果还有人也来养泥鳅，情况就不同了，可以在管理上实现控制，保证泥鳅的个体品质不受影响。”在吴生祥的技术支持下，当地有3户人也做起了泥鳅养殖，现在养殖面积已经40亩以上。而根据他和这些养殖户的计算，正常情况下两年就可以拿回投资。