虾工谈寒灾带来的水产行业连锁反应

　　2008年的寒潮来得突然，“史无前例”，很多水产人的措手不及，造成了极大的直接损失，寒潮过后，很多老经验都认为：寒潮会将一部分病毒细菌冻死，寒潮过后的水产养殖病害会更少!但事实恰恰相反，2008年寒潮过后，罗非鱼迎来了肝胆综合征、链球菌等病害的大暴发!原因为何?寒潮冻灾又给我们哪些启示?

　　本次寒灾过后，对水产行业会产生很多方面持续的影响：

　　【心态】

　　本次冻灾之所以造成的损失巨大，很大一部分原因是因为养殖户大多抱有赌博的心理：天气预报早就指出本次寒灾带来的降温有可能刷新2008年冻灾的“50年一遇”记录，而08年的冻灾影响还“历历在目”，但大部分养殖户还是有惜售心理，如果顶得过去，在春节前后能卖个好的价钱……

　　2008年冻灾也是发生在1月份中旬临近春节的时段，相信经历这两次惨痛的教训过后，养殖户们能吸取教训，关注天气预报，提前做好盖棚保温措施。少抱侥幸的赌博心理，没有盖棚或保温条件的提早出鱼出虾，预防止损。

　　【价格】

　　寒灾过后，存塘鱼虾大幅度减少，仅存的少量鱼虾紧接着迎来春节这个消费大节，估计水产品价格会大幅飙升。虽价高，但有鱼虾卖的养殖户也不一定有钱赚，因为寒灾导致损失的鱼虾可能不比存活的少。更多的是“颗粒无收”的养殖户，春节期间可能会出现“有价无市”的现象。

　　【种苗】

　　由于寒灾对造成大批鱼种及亲鱼的死亡，开春的罗非鱼种苗及金鲳鱼等不耐寒的品种可能出现“一苗难求”的现象。苗种价格会大幅上升。由于部分优质亲本冻伤冻死，开春苗的需求缺口大，价格高，市场上会出现很多“山寨苗”或劣质苗。

　　本次冻灾中罗非鱼及金鲳鱼等不耐寒的品种损失最大，但看好2016年这部分鱼价格的养殖户比较多，会引发争相投苗，而且投“早苗”的需求特别高。但亲鱼复产肯定延后，苗种供应推迟，(推迟就意味着养殖更集中于高温期)“山寨苗”“劣质苗”横行，养殖户投苗比较集中，届时广大养殖户为了抢先上市，投料比会大幅提高，加上高温、前期塘清塘消毒不彻底等等问题，会带来一系列的病害问题，比如肝胆综合征、链球菌暴发(类似于开篇所讲的2008年寒潮过后病害大暴发的原因)。

　　【品种】

　　因为2016年初寒灾的影响，会对2016年秋冬的养殖品种带来影响，耐寒性的品种比例会增加，比如生鱼，鲫鱼等;

　　罗非鱼方面由于奥尼系的生长速度虽然比不上吉富系，但奥尼系耐寒性、抗病力等抗逆性比吉富系强，抗逆性强的这个优势估计会被放大，奥尼系在秋冬时放养比例会比往年有所提高(估计原来吉富系由于生长速度快几乎“一统江湖”的局面会被打破，奥尼系迎来“屌丝逆袭”的机会，另外生长速度、抗寒等抗逆性更平衡的吉奥系列罗非苗种可能会迎来自己的春天)。

　　对虾方面，由于日本对虾(花虾)耐寒，经济价值高，效益明显，秋冬季有更多有条件的养殖户会放弃南美白对虾尝试养殖日本对虾(花虾)。

　　【饲料】

　　开春饲料用量下降，特别是养殖周期长，跨年度养殖的海水鱼，需要从零开始，加上很多由于资金、风险的问题，复产无望，饲料用量会下行。饲料厂家、经销商出于风险的考虑，将会促使饲料销售的现金化步伐加快，赊销比例将大幅度降低。饲料品质也将出现两极分化：1、高档料，满足养殖品种的更高的营养需求，提高水产动物的免疫力、抗病力，缩短养殖周期，尽可能地提早出鱼出虾2、低档料(混养料)：降低成本，适合混养模式、粗养、生态养殖的模式。

　　饲料大厂会开发涉及更多的水产品种饲料，分散风险。部分实力弱的产品单一的饲料厂家将会被并购整合，饲料业务员等水产从业人员流动加快，甚至出现“失业潮”!……

　　【资金】

　　寒灾中损失巨大的养殖户由于资金链的问题有部分会选择减少养殖面积或粗养，甚至全部退出养殖业，更多的人会选择转换养殖模式、品种(混养、粗养、生态养殖)，网箱出租出售、塘租价格下降……水产业的整合会出现很多新的投资机会，将涌现出更多新的外来资金进入水产业，行业的整合会进一步加快。

　　【影响】

　　本次寒潮，多地出现了所盖的冬棚被风吹烂的现象。原来冬棚的养殖期间一般已经过了台风高发期，所以抗风雨方面的考虑不足，以后冬棚的搭建对抗风雨要求会进一步提高，对地域、塘条件、管理水平的要求也会更高。

　　【补贴政策】

　　寒灾能否促使政府等有关部门出台保障措施?能否加强与红十字会、壹基金等慈善机构与水产救灾复产的工作对接?是否会促使水产业的保险事业迎来春天!……我们心怀希望、拭目以待!

　　寒潮过后，气温回暖时，我们要监测上下层水温差异及氧气状况，有鼓风式打氧机的可多开以保障池底的溶解氧，逐步增加水车式增氧机的开动频率(叶轮式要等天气完全稳定下来后再考虑使用，以免提水搅动泥底造成人为的“翻底”)，投料要严格控制，先少量投喂，吃得完再慢慢再增加，此段时间鱼塘尽量避免投浮性料(鱼游到表层摄食会增加冻伤及应激的可能性)。天气回暖后，塘底的细菌会进入一个快速的增长期，特别是异养型的细菌(池塘中大部分有害细菌都属于异养性)，池塘可使用过硫酸氢钾或二氧化氯等进行氧化性底改处理，水体可选用相对比较温和基本上不杀藻的碘制剂进行消毒。

　　对于虾塘来说，回暖后是否能顺利渡过一次换壳至关重要。要避免换水，强刺激性的消毒等可能刺激虾蜕壳的操作，可以考虑添加一些提高免疫、抗应激、营养类的产品内服，外用石灰水、钙镁等硬壳产品以及一些抗应激产品。

　　对于鱼塘来说，要注意观察是否有冻伤、擦伤，并发感染真菌性疾病(水霉)，做好水体、鱼体消毒预防处理。对于严重冻伤的鱼(体表充血、腹腔积水、侧翻)，修复的可能性已经较低。建议尽早出鱼止损，否则就算天暖后也会体表溃烂影响卖相，陆续死亡难以制止。

　　如果鱼难卖的可以自己冰冻或用盐进行腌制和烘干等方式进行临时加工，就算加工处理不了的也要及时捞出掩埋，避免死亡后沉底败坏水质底质。对于死鱼太多的池塘，要做好严格的清塘及消毒处理工作，以防复产后埋下隐患。