华中地区兴起“新”品种，亩效益轻松过万元

荆州市天佳饲料有限公司董事长李学财

荆州市水产局局长黄服亮致辞
　　
　　“这几年，湖北养殖户对黄颡鱼有了逐步的认识，黄颡鱼在湖北的养殖量开始逐渐增大。”天佳技术总监孟经宇表示。针对市场需求，天佳董事长李学财透露，公司已与华中农业大学水产学院、中山大学、长江大学等科研院所，以及联鲲、德宁、诚一等添加剂企业合作，探索出适合华中地区黄颡鱼养殖的新发展模式。
　　
　　湖北养黄颡鱼优势明显
　　
　　黄颡鱼在国内规模养殖已经有超过10年的历史，目前主要的养殖区域集中在广东、浙江、江苏、湖北、四川、湖南、江西等地。据广东联鲲生物技术有限公司技术总监章太卓介绍，浙江黄颡鱼养殖主要集中在湖州市，养殖水面在6万亩以上，其中主要分布在千金、菱户、钟管、新市、东林、和孚、乾元7个乡镇，目前属于全国黄颡鱼养殖量最大的区域；广东黄颡鱼养殖区域则集中在西樵、九江，养殖水面近5万亩，以西樵的儒溪、大同，九江的烟南、镇南等为主要养殖区域。

　　广州市联鲲生物科技有限公司技术总监章太卓
　　
　　与广东和江浙区域有所不同，两湖地区黄颡鱼养殖起步较晚，基础养殖量不大，饲料多来自外省饲料厂。近年来随着华中家鱼行情低迷，黄颡鱼养殖逐渐兴起，饲料厂家也开始布局黄颡鱼膨化料，2016年华中黄颡鱼料年销量约为5万吨。目前，华中地区的黄颡鱼养殖主要分布在武汉及周边、枝江、公安以及湖南、江西地区等，养殖量逐年上升。西南区域黄颡鱼主要在四川成都、乐山、眉山一带，以小规格黄颡鱼养殖为主，养殖量近年也呈上升趋势。

　　水利部中国科学院水工程生态研究所研究员丁庆秋
　　
　　而从目前黄颡鱼的各主养区亩产量来看，广东地区养殖水平最高，亩产量在6000-9000斤，部分养殖户亩养殖产量超万斤以上；江浙地区产量为3000-4000斤/亩，部分搭配翘嘴鲌养殖面积集中；两胡及江西地区，养殖水平较为落后，目前产量仅在1500-2000斤/亩；西南一带产量为2500-3000斤/亩，以小规格黄颡鱼养殖为主。

　　荆州市天佳饲料有限公司技术服务总监李启浩
　　
　　目前，华中地区养殖结构正在调整转型，黄颡鱼的养殖利润可观，价格相对稳定，湖北大部分区域的3两以上的价格在11元/斤以上。章太卓表示：“近年来两胡地区常规鱼价格低迷，养殖品种结构需要调整，特种养殖逐渐成为新的利润增长点。相对华东和华南等成熟市场而言，华中市场黄颡鱼发展有很大的成长空间。”

　广州市诚一水产科技有限公司博士李家庆
　　
　　广州市诚一水产科技有限公司博士李家庆也认为，湖北比广东、江浙一带更适合养殖黄颡鱼。“在广东区域，黄颡鱼生长速度较快的时间是在每年的10月份到次年的4月份，这说明高温季节对黄颡鱼的生长不利。而江浙一带梅雨季节长，黄颡鱼不长或者长速慢，影响江浙地区黄颡鱼的生长速度，湖北的梅雨季节时间则较短。”李家庆说。此外，湖北、湖南区域的水源条件相对较好，因此料比甚至能降低到1.0-1.1，在其他区域是难以做到。
　　
　　好苗+好料+好模式=提高效益

　　华中农业大学水产学院教授樊启学
　　
　　“目前，国内黄颡鱼养殖发展极为迅速，但只是扩展速度快，产量其实并不高，远远满足不了市场的需求。主要原因是苗种难以培育、水花成活率低。”李学财称。因此，天佳与华中农业大学水产学院樊启学教授的团队合作，在市场上向客户推荐“黄优一号”杂交黄颡鱼苗种。据樊启学介绍，“黄优一号”具有生长速度快、饲料利用率高、体型优雅、免疫力强、抗逆性强、养殖性好、苗种均衡、受到市场欢迎、经济性好、潜力无限这十大优势。就生长优势来说，黄优一号的生长速度比全雄黄颡鱼快20%以上。生长方面的突出表现能够缩短养殖周期，早起育苗当年年底即可养成上市；40-50尾/斤规格的苗种，3个月可养成上市。一年养殖两茬或者三茬也能够做得到，产量和效益都能得到大幅度上升。
　　

　　荆州市天佳饲料有限公司技术总监孟经宇
　　
　　与“好苗”相配套的是“好料”。孟经宇在介绍天佳黄颡鱼饲料优势时表示，“生产工艺和设备是影响饲料质量的关键因素。粉碎细度、混合均匀度、调质熟化程度、膨胀度、颗粒密度等都会影响黄颡鱼的消化吸收能力。天佳每年对生产设备进行技术改造，针对整个市场的需求和发展，加工技术也不断的发展来满足养殖市场的特殊要求。在第二次超微粉碎一般要求过80目筛的比例在88%-98%以上，很多饲料公司是难以达到的。”
　　

　　养殖户代表
　　
　　除了苗种和饲料的配合，天佳也提出新的养殖模式。具体如下：