供应充足、需求低迷！各国迎来巴沙鱼史上最低价，预计后期易跌难涨！

　　自2019年初以来，越南养殖的巴沙鱼价格从2018年的创纪录高点下滑到了几乎史无前例的水平。尽管各方面的消息来源存在相对分歧，但人们普遍认为，近期价格应该不会出现反弹。

　　有消息称，2018年12月，欧盟100%净重的鱼片价格高达每公斤3.4美元，而到今年6月底，鱼片价格将至每公斤2.5美元，甚至低至每公斤2.35美元。

　　一位与荷兰进口商合作的买家对媒体表示：“价格一天比一天低，主要原因仍然是，美国和中国仍未下订单。所以他将价格定在每公斤2.35美元，并认为价格仍有可能下跌。”

　　一位驻越南的交易员告诉记者，目前价格处于每公斤2.50至2.60美元的低位。他说:“巴沙鱼目前处于过去10个月来的最低价格。”他将此归因于2018年的高价刺激了农民进一步增加了产量，另外中国采购量有限，目前一些市场已经出现了高库存。

　　另一位越南巴沙鱼养殖者表示：“据我们估计，巴沙鱼产能在今年增加了10%或15%。”这意味着加工商在采购原材料方面处于优势地位。过去几个月来，加工商一直在压低价格。现在农民正试图推迟收割，以再次抬高价格。”

　　他还补充说，目前原材料价格为每公斤1.95万越南盾(5.75元人民币)——“这是三年来的最低水平”。

　　另一位贸易消息人士估计，越南的产量增加了约5-10%，但也指出，印度尼西亚增加了约40万吨，“约占越南现有产量的三分之一”，而印度、中国和缅甸也在增加产量。所以全球供应量，特别是整条鱼供应量，现在是充足的。”

　　最后，Vinh Hoan首席执行官Vi Tam告诉媒体，今年巴沙鱼的原材料供应“在经历了两年的短缺和2017年和2018年价格上涨之后，现在更加稳定，因此，我们看到价格水平下降并不奇怪。

　　反弹小，还是根本没有升力?

　　在消息来源中，价格前景喜忧参半。

　　与Vinh Hoan首席执行官Vi Tam观点一致，越南海鲜出口商和生产商协会(VASEP)表示：“目前他们正尽一切努力确保(价格)不会进一步下跌。”他暗示，该协会能够尝试限制农民的产量。

　　他还表示：“在第三季度，买家开始为年底和新年的需求而购买，所以我认为年底前价格将保持稳定或更高。”

　　另一名交易员预测，由于其他国家的生产活动压低了年底的需求，未来价格可能将保持不变。同时，我认为，越南现在的战略是，向美国输送更多的保守物资。但因为一些亚洲市场也有自己的供应。所以对越南鱼的需求在不断减少。

　　“我认为(价格)将一直保持在这个水平，直到今年年底，然后，如果越南由于低价和低利润而减少产量，价格可能会略有反弹。对我来说，最重要的是看看其他国家巴沙鱼的生产状况。”

　　巴沙鱼价格下跌对美国市场影响较小

　　美国这一关键市场的海鲜价格也有所下降，不过进口公司Western Edge Seafood的副总裁Don Kelley告诉媒体，由于只有非常有限的出口商能在美国销售，所以价格下跌的影响在他们那里不是非常明显。

　　他还表示：“价格下跌的原因与原材料的供应有关，近两年“孵化场相关的系统性问题在很大程度上得到了解决，并且2018年长期的高市场吸引了更多的农民参与。”至于前景，他简单地说，他希望最终看到“某种供需平衡”。

　　与此同时， Urner Barry说：“目前美国市场价格为：3至5盎司的标准产品每磅2.30至2.45美元;5至7盎司在2.20 - 2.35美元/磅;7至9盎司，每磅2.00- 2.25美元。”