因需求疲软，欧洲三文鱼价格大跌，专家预测四季度前很难回弹

　　挪威、苏格兰和法罗群岛出货量增加，欧洲市场需求减少，三文鱼价格两周内下跌了16%。分析认为，第四季度价格很难反弹。

　　作者/ Neil Ramsden

　　编译/ 胡路怡

　　Fish Pool指数显示，过去的两周挪威三文鱼现货价格下跌了16%，从2019年第28周的NOK 63.07/kg下降到第30周的(7月22日)NOK 52.84/kg，这个价格水平是2018年以来的最低值。

　　挪威价格的下行带动英国价格持续走低。4-5公斤苏格兰三文鱼从第29周 £6.40-£6.50/kg跌至第31周的£5.40/kg;2-3公斤规格的价格两周内从£5.30-£5.35/kg跌到£4.90-£5.10/kg。挪威发往英国的三文鱼均价也跌倒£5.20/kg。

　　某英国加工企业感叹：“需求量太低了，我们预计8月份价格难有起色。”

　　两位分析师认为，三文鱼的价格通常呈周期性变化，一般夏季价格普遍偏低，41-42周价格会有所恢复。

　　去年的第24周，挪威现货价约NOK 65.23/kg，第28周跌至NOK 53.28/kg，直到第36周才开始反弹。而据UCN价格历史数据(上图)，过去的几年三文鱼价格一般从第26周至31周内开始下跌，下跌的周期或持续几个月。

　　SpareBank 1 市场分析师Tore Tonseth表示，近期三文鱼价格大跌不仅仅是周期性现象，“欧洲需求量减少，出货量增加是造成价格骤降的重要因素。”

　　“挪威出口统计，上周的出口量环比增长8%。挪威海区目前的生物量比去年高5-6%，但大部分鱼龄较小，秋季以前不会收鱼。但是，即将在2019年内收成的成品鱼生物量并不比去年高，所以我们相信价格将会反弹。”他写到。

　　“2019年苏格兰和法罗群岛的供给量大幅提高，约20%，虽然二者仅占全球市场份额的10%，但欧洲整体供应的增长超过了挪威。今年年初，挪威爆发的赤潮被认为会影响到未来的产量，但大部分受赤潮影响的三文鱼计划到明年才收获，不会影响今年的供给。”他说。

　　Fish Pool预测，八月份挪威三文鱼均价在NOK 56.70/kg左右，第三季度降至NOK 55.60/kg，第四季度略有回弹，涨到NOK 57.60/kg。