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变革将至!全球一日激增超三万病例!对进出口影响加剧!三文鱼供应商洗牌!产业链生变!

发布时间:2020/3/23 17:15:53  来源:冻品攻略  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:三文鱼全球产业链生变,大消费领域深刻变革将至!
中国水产门户网报道

 

  三文鱼全球产业链生变,大消费领域深刻变革将至!

  世卫组织发布最新一期新冠肺炎疫情每日报告显示,全球在过去24小时内新增32000例新冠肺炎确诊病例,死亡人数新增1344例。截至欧洲中部时间3月20日23时59分(北京时间21日6时59分),全球确诊新冠肺炎266073例,死亡11184例,目前全球已有182个国家地区出现新冠肺炎病例。

  本次疫情中,全球多个三文鱼大型养殖国受到冲击,那么将对全球三文鱼供应链产生哪些深刻影响呢?

  挪威:21日新增211例,全国累计确诊2150例,累计死亡7例。

  智利:截至20日21时,该国新冠肺炎确诊病例比前一日增加103例,累计确诊病例537例。

  过去一周,智利政府采取了停课,暂时关闭边境,宣布进入灾难紧急状态,关闭商场、电影院、剧院、酒吧等一系列措施应对疫情。智利政府表示暂不会实施强制性全民隔离。

  英国:累计确诊5018例,单日新增1035例;死亡233例,单日新增53例。在过去的三周,民众将消费目标转向了超市,预计有10亿英镑(约合830亿人民币)的食物已经被民众储存到了家中。

  加拿大:累计确诊1281例 西北地区首次发现病例截至目前,加拿大的新冠病毒感染病例累计已达1281个,死亡18例。加拿大西北地区政府发表新闻公报宣布,发现了该省第一个新冠病毒感染病例。加拿大由10个省和3个地区组成,10个省和1个地区出现感染病例。

  三文鱼供应商洗牌加剧

  作为中高端海产品代表的三文鱼产业,在过去的2个多月时间里经历了一场前所未有的巨大变革。挪威、智利、英国、加拿大、法罗群岛、澳大利亚均是三文鱼主产国,挪威、智利占据世界供应主要部分。而今,处在淡季的挪威三文鱼产业正面临艰难的选择,而智利正在迎来幸福时光。

  2019年,挪威对中国出口三文鱼销售额增长97%。然而2020年2月份,受疫情影响,物流中断,消费缩减,挪威对中国出口三文鱼数量呈断崖下跌。2020年3月13日,美国发布旅行限制,此举将影响欧洲三文鱼对美出口。市场人士普遍认为,短期内,包括挪威在内的欧洲各国不得不在内部消化三文鱼产品,智利将成为这场动荡中的赢家。

  中国、日本、韩国等亚洲市场喜欢大规格三文鱼(平均重量6公斤以上),但由于疫情冲击挪威、英国几大供应市场出口受限,预计我国大规格养殖三文鱼进口情况不容乐观,智利因受疫情影响较轻,已做好大规模出口准备。

  智利麦迪食品董事长何塞表示:“欧美航班停运后,市场空白需要得到填补,智利产品迎来好机会,三文鱼已经做好了准备,随时可以出发。”智利当地媒体《信使报》也报道称,多家智利三文鱼生产商将出口中国的三文鱼转道在美国销售,由于美国消费能力强劲,这一部分供应得到很好吸收。今年2月份,得益于良好的鱼场管理措施和国家政策扶持,智利三文鱼产业喜获丰收。

  同样掌握智利三文鱼资源的佳沃股份也表现出乐观态度。佳沃股份董秘崔志勇表示:“中国国内疫情对我们的业务有一定影响,但是别忘了我们还有国际销售。我们的供应链早已恢复运转,除了挖掘三文鱼鱼体资源之外,我们还有许多副产品开发项目正在进行。例如三文鱼头、鱼皮等均是可以充分利用的资源。我们前期做了调研工作,国内市场对此有一定需求。”

  曾经一度被资本市场看好的陆基三文鱼养殖遭到质疑。在国内,东方海洋出售其陆基三文鱼养殖项目,并向外界承认10年来项目没能盈利。在国外,陆基三文鱼生产商Atlantic-Sapphire发生养殖事故,其丹麦试验基地内约22.7万条大西洋鲑死亡,初步分析认为,氮浓度升高是造成三文鱼死亡的原因,受此影响,该公司股价大跌16.22%,总市值下跌至7亿美元。崔志勇评论此事:“陆基三文鱼生产技术有明显的优点,也有明显的缺点。这一事件会影响它们后续产业化进程。消费者会更青睐纯天然、原产地、无污染的海产品。”

  消费端满怀希望

  21日,在湖南长沙,湖南徐记海鲜的厨师们正在早起忙碌,再过几个小时,长沙的食客们便可品尝万里之外的三文鱼盛宴。徐记海鲜门店相关人士向媒体表示:“供应链上游已经恢复,这些天我们门店客流逐渐上来了。我们最近创新很多产品和服务,特别是手机下单的一人餐外卖服务,走量正在持续上升。”

  她补充说:“很多人在网络上看到李佳琪帮獐子岛带货,在直播中没有买到货的人搜索到了我们,刚好我们又在推动一人餐。虽然过程有些误打误撞,机会本来都是给有准备的人。既然选择了奋斗,我们就要满怀希望。”

  徐记海鲜创始人徐国华认为一个人一辈子只需要做好一件事情。对他而言,这件事情就是“以更高的性价比、更新鲜的海鲜,让更多人享受到健康美食带来的快乐”。为此,每年他要严格筛选供应链伙伴,保持出口的智利便是不错的选择,今年虽有疫情影响,却也不能例外,采购团队已在进行海外询价工作。

  距离徐记海鲜20公里远的捞刀河货运车站迎来忙碌时光。这个始建于1937年的四等货运站是长沙上行线路中最重要的编列站之一,负责人发现,目前智利向中国的货物运输量有明显增加。”

  在货场中,Evergreen公司生鲜集装箱整齐排列着,宛如两条巨大的长龙,正准备开始编组作业。工作人员补充说:“来我们这里编组的生鲜集装箱数量很多,每两天就有一个班次。我们是距离长沙人民菜篮子最近的编组站。”

 

编辑:黄姗 访问人次:1970 关键字:市场,海鲜,三文鱼,产业,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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