“疾病已非全球养虾业最关注的话题，成本才是！”

　　GOAL分析认为，发展中国家饲料价格上涨，原料虾价格下跌，迫使养殖户削减生产开支。

　　作者/ Neil Ramsden

　　编译/ 胡路怡

　　每年，全球水产养殖联盟(GAA)举办年度会议“全球水产养殖领袖展望峰会”(GOAL)期间，都会邀请业内人士就养虾业最关注话题进行投票，从往年数据来看，养殖病害一直都是行业最重要的议题。

　　但是，今年的情况发生了一些变化，全球疫情期间，随着市场压力增大，养虾业开始更加注重生产成本(特别是饲料成本)及产品价格(下图)。

　　GOAL会议上，荷兰合作银行(Rabobank)分析师Gorjan Nikolik解释：“许多受访者生活在发展中国家，疫情期间他们的货币严重贬值，对于养殖户来说，最直观的感受，就是饲料价格上涨。”

　　“另一方面，原材料的价格还一直在跌，此消彼长，养殖户们不得不削减饲料及其他生产用品的开支。”Nikolik说。

　　“今年，全球虾类养殖业都十分艰难，特别是小型养殖户，他们面临的财务困难前所未有，能维持收支平衡就算不错的了。有些养殖户渐渐被淘汰出局，另一些则生存下来，行业地位得到巩固。”Nikolik说，“大企业与垂直整合企业，包括饲料供应商、种虾供应商，他们的情况或许相对好一些。”

　　“积极的方面是，养虾业的供给曲线具有较强灵活性，只要价格上涨，那些养殖户都还会回归，产业恢复速度不可低估。”Nikolik还指出，疫情期间，有些小众养殖品种表现出众，例如巴西罗非鱼、印度巴沙鱼等等，而这些品种主要由本地市场消费所带动。