RAS三文鱼产品在美国知名零售商店上架

　　Atlantic Sapphire三文鱼将在Grocer Publix商店出售。

　　作者/ UCN

　　编译/ 胡路怡

　　近期，陆基三文鱼生产商Atlantic Sapphire与美国食品与药品零售商Grocer Publix达成合作协议，将通过后者位于的零售商店批量出售养殖RAS大西洋鲑产品。

　　Publix发布声明称，Atlantic Sapphire生产的RAS三文鱼将在指定商店上架，公司承诺推进发展可持续食品市场，逐渐让消费者认识并接受陆基养殖鱼类产品。

　　“公司致力于提供可持续、低碳、创新的本地食品，我们与Atlantic Sapphire达成合作协议将是履行承诺的重要一步。”Publix声明。

　　今年9月份，Atlantic Sapphire公司收获了第一批RAS三文鱼，但产量未明。公司表示，其Homestead基地将实施每周收鱼的运营模式，成品鱼向美国经销商批量发售，客户群体包括餐饮业供应商Chef’s Warehouse、零售商店Giant Eagle、H-E-B, New Seasons Market, Publix, Safeway, Sobey’s, Sprouts Farmers Market和Wegmans等。