连跌2元/斤后，8月又立即起势猛涨1.5元/斤，能否再次上演“蛙疯狂”？

　　在经历7月份连续跌价后，牛蛙厂价从巅峰的12元/斤滑落到10元/斤，行情有所降温。进入8月，牛蛙行情终于止跌回涨。各主流厂家给出的2日厂价小涨0.5元/斤：5~9两、4~8两规格的牛蛙10.5元/斤，4~7两规格的10元/斤，3~7两的9.5元/斤，3~6两的9元/斤。

　　8月3日，蛙价再涨1元/斤，4~9两规格达到11.5元/斤，4~7两规格10.8元/斤，3~7两10.2元/斤。8月前三天，牛蛙又实现两连涨。

　　目前，牛蛙市场上最为紧缺的是大蛙，虽然今日重新涨至10.5元/斤，但仍是有价无市，在前段时间12元/斤的高峰期，还存有的大蛙大部分已经跟随行情基本出完，只有少数惜售的养殖户打算再搏行情再出，没想到价格却遭遇下跌。在当前蛙价小涨的情况下，大蛙养殖户继续做着博弈。

　　“现在中小蛙都持续上市，往后还可能再降价，所以过冬蛙如果规格还不大的情况就不建议再存塘，得尽快出蛙了。”有业者表示随着海南、广西等地新蛙陆续上市，一定程度缓解了“蛙荒”，这也是使得蛙价回落的原因，往后华中地区新蛙也将持续补充，如江西目前进程比往年推迟20多天，等到10月才有第一批牛蛙上市。

　　整体而言，接下来各地将有新蛙补充，蛙价坚挺的时间很难持久。现阶段，部分新蛙已经达到中蛙规格，因此市场上将大蛙的需求转移到中蛙，毕竟中蛙价格相对低，且供应充裕。

　　要注意的是，当前大部分地区仍受到高温的影响，养殖风险加大，一旦发生病害暴发，市场将不可避免受到病蛙上市的冲击，行情或会走低;此外，各地疫情反复，对消费端、流通端都带来一定的潜在隐患。因此未来行情走势并未明朗。