我国蟹苗生产的现状与前景分析

中国水产门户网报道南方渔网讯  我国自八十年代初实现蟹苗的批量生产以来，生产规模正在逐年扩大，1987年河蟹工厂化育苗厂总计为46家，育苗面积近2万平方米，年育苗产量为2吨；2000年河蟹育苗厂的数量超过了400家，年产量突破了180吨，创出了历史最高纪录。蟹苗产量的大幅度提高不仅解决了我国河蟹养殖的苗种来源问题，同时也缓解了天然蟹苗资源不足所引起的苗种供求矛盾，为河蟹生产的平稳、快速发展起到了重要的作用。2001年蟹苗生产受成蟹价格下跌的影响，苗种出现了滞销，产量有所下降，2002年虽然有所回升，但增速减缓。从近10年蟹苗产量中可以看出，我国1994年的蟹苗产量比1993年增加了34.9吨，增幅为6.48倍。1994年形成规模化生产之后，年平均增幅达到了16.73%，发展速度十分惊人。
  
  除了蟹苗生产量的变化之外，九十年代末我国河蟹育苗生产的最大变化是生产模式的改变，以往一直被推崇的工厂化生产方式正逐渐向土池生态育苗转变，产量也随着土池蟹苗生产热点的形成而逐年递增，2003年土池苗的产量约为15吨，占蟹苗总产量的9.1%，并预期随着土池育苗技术的成熟，生产比重将会进一步得到提高。
  
  我国河蟹苗种生产近年来一直保持着上升趋势，其发展前景将随着成蟹养殖效益的稳步提高而继续被看好，但是，由于成蟹养殖业的发展速度减缓，而近几年的蟹苗生产能力却得到了快速扩张，因此蟹苗供大于求的局面在近期将很难被改变，苗种销售仍将面临较大的压力，市场出现激烈的恶性竞争也在所难免。回顾2003年的蟹苗行情可知，这一年的蟹苗市场是历年来最低迷的，其中有“非典”时期销售渠道不畅所造成的影响，但蟹苗生产量远大于需求量则是问题的根本所在。由于市场需求量的限制，大量的蟹苗只能以远低于成本的价格才能售出，这种压价销售行为不仅使蟹苗生产企业饱受其苦，同时也扰乱了市场秩序，不利于河蟹产业的正常发展。2003年的统计数字表明，约有40%的育苗企业蟹苗销售价格低于800元/kg，约有45%的企业销售价低于500元/kg，约有15%的企业低于200元/kg，如此低价竞销蟹苗显然已无利可图。由于2003年蟹苗销售价格较低，市场惯性将直接影响到2004年蟹苗市场的报价，而且众多“扣蟹”养殖户由于购入的蟹苗价位较低，养殖成本普遍降于往年，使“扣蟹”价格存在着下调空间，对2004年的蟹苗价位正常回归有一定的影响。但考虑到2003年内地的蟹苗放养量减少，对“扣蟹”的需求量有所增加，同时2003年成蟹生产形势较好，售价稳定，养殖户盈利面高达95%以上，多数蟹农对2004年的河蟹养殖前景抱有较高的期望值，养蟹致富的积极性受到了激励，有带动并增加蟹苗销量的可能。除此之外，2003年低迷的蟹苗市场行情和大面积亏损的现实将使一部分蟹苗生产者放弃投资机会，蟹苗的生产量将有所减少，有利于缓解超产蟹苗对市场的冲击作用，平衡蟹苗市场的供需矛盾，因此预期2004年的蟹苗销售行情在蟹苗生产相对稳定的前提下将好于2003年，并可保持谨慎乐观。