黄颡鱼池塘主养高产技术

中国水产门户网报道2001年至2003年，我们鲇鱼山水库进行了为期三年的黄颡鱼池塘主养试验，取得了一些经验，现将结果报告如下。

    1、试验材料

    ㈠ 池塘条件

    用于试验的池塘面积为4800m2，池深2.5m，最大蓄水深度为2.0m，池塘为东西方向，长方形(120mx40m)，池底平坦为砂壤土底质，池塘底泥平均厚度为20cm。

    ㈡ 水源条件

    池塘进、排水方便，水源为水库压力井井水，pH值为7.0--8.0，水质清新、无污染，溶氧充足，符合国家饮用水标准。

    ㈢ 饲料条件

    黄颡鱼为杂食性鱼类，在自然条件下主要以浮游动物、水生昆虫、小鱼、虾等水产动物为食，我们在试验中采用自制的人工混合饲料，其方法是将水库的小鱼、虾加少许食盐煮熟后，与豆粕、豆腐渣、米皮糠等植物性饲料搅拌均匀后做成人工混合饲料。该饲料蛋白质含量在40％以上，脂肪含量在8％以上。

    2、试验方法

    ㈠ 鱼种投放

    ① 鱼种放养前的准备

    鱼种放养前20天，用茶饼和生石灰对池塘进行混合消毒，每亩用茶饼25kg，生石灰150kg，化水后全池泼洒；池塘消毒一个星期后，亩施用鸡粪等有机肥500kg，以培养大型浮游动物。

    ② 鱼种放养

    放养时间一般在每年的4月初，放养密度根据池塘条件、管理水平、饲料供应条件而定，试验池放养密度一般为2000尾/亩，放养鱼种规格为平均15g/尾左右，同时?昆养规格为15cm左右的花、白鲢，混养密度为400尾/亩，鱼种放养时使用30x10-6的福尔马林溶液浸洗、消毒鱼种15分钟。

    ㈡ 日常管理

    ① 水质管理。黄颡鱼喜欢高溶氧、水质清新的水环境，我们认为，搞好水质管理是促进其快速生长和提高饵料转化率的关键。当鱼种刚投放时，保持池水深度为60--80cm，有利于提高水温和促进大型浮游动物的繁殖；一般每星期注入新水一次，高温季节每3天注入新水一次；池塘配备1.5KW叶轮式增氧机一台；每隔20天左右，用25kg/亩的生石灰改善和调节水质。

  ② 投喂方法

  设置饵料台。池塘四角各设一个饵料台，饵料台距离池边2m，饵料台的架设方法是用四根2m长的树干垂直竖立在池塘水体中成2mx2m的正方形，然后将石棉瓦固定在树干上，石棉瓦距离池底30cm，喂食时，将饲料抛在饵料台的中间。

    驯化。鱼种投放后，即可开始驯化，将小杂鱼加少量食盐煮熟后和其他混合料拌匀后捏成团状，抛在饵料台中央，另外再在饵料台周围撒一些小杂鱼，驯化半个月时间后，就可投喂人工混合饲料，每天投喂四次，分别为上午8时、12时，下午3时、6时。

    ③ 日常管理

    我们在日常管理上坚持“四定一勤”的原则：“四定”一是“定质”，不任意改变饲料的品质与数量，且保证混合料的蛋白质的含量在40％以上，并加入适量的土霉素、大蒜素、光合细菌等添加剂，同时杜绝喂发霉、变质的饲料；二“定量”，日投饵量一般为存塘鱼总重量的4％--6％，并根据水温、水质和鱼的吃食情况适度增减。三“定时”，一般日投喂四次，分别为上午8时、12时，下午3时、6时；四“定点”，投喂时一定要将饲料抛在饵料台上。“一勤”是“勤清洗饵料台”，饵料台使用一段时间后，饵料中的鱼鳞、鱼刺及残饵等物质要定期清除，另用高锰酸钾消毒并晒干后使用。

    在鱼病防治方面，我们分析一方面由于黄颡鱼抗病力强，另一方面由于平时操作仔细，注意水体消毒，饲料中添加抗生素、有益细菌等原因，所以，病害发生较少。

    3、试验结果

    ㈠ 从4月份开始养殖至8月份，大部分黄颡鱼的规格已达100g/尾以上，最大个体300---400g，这时候即开始“捕大留小”，均匀上市，捕捞方法可用“地笼”网抄捕。12月份进行干塘捕捞(捕捞网具最好用20目聚乙烯网片，以免网目过大卡伤黄颡鱼的硬鳍)。

    ㈡ 养殖产量(以2003年为例)，池塘面积4800m2，共生产黄颡鱼2124kg，平均亩产295kg，成活率为90％，平均个体重163g。最大体重410g，鲢、鳙鱼产量共900kg。

    ㈢   (以12003年为例)，共生产黄颡鱼2124kg(平均售价20元／kg)，鲢、鳙鱼产量900kg(平均售价5元/kg)，总收入46980.00元，亩均收入6525.00，扣除鱼种、鱼药、饲料、水电、人工等直接生产成本18987.00元，总盈利27993.00元，亩均盈利3887.92元，投入产出比为1:2.47。

    4、小结与讨论

    ㈠ 试验表明，池塘主养黄颡鱼可进行高密度精养，且养殖效益比较好。

    ㈡ 采用80:20养殖模式，搭配20％左右的花、白鲢，不仅可调节和控制水体的肥度以提高饵料转化率，降低饵料成本，而且可增加主养黄颡鱼的产量。

    ㈢ 因黄颡鱼性情温顺，喜静、趋暗、怕光，故池塘主养黄颡鱼不宜搭配鲤、鲫等底层鱼类。

    ㈣ 我们配制的混合饲料简单易得，捏成团后，抛到固定的饵料台，可使鱼在一定时间内集中摄食。

    ㈤ 黄颡鱼能耐低氧，其“耗氧率”随鱼体体重的增加而略微减少，但“窒息点”却随鱼体体重的增加而明显上升，所以，高密度精养时，必须勤换水，勤开增氧机，以保持水体充足的溶氧。

    ㈥ 黄颡鱼体表光滑无鳞，皮肤较嫩，加之身上有三根粗长带齿的硬刺，受惊时用力外张，所以，拉网捕捞、分级转运时，操作要仔细。