鳜鱼成鱼饲养

中国水产门户网报道鳜成鱼的养殖方式常有池塘单养、池塘混养和网箱养殖，也有的地方在中小型湖泊中放养。单养适宜在鱼池中天然饵料丰富和有动物性饵料来源的地方进行，混养则在一般的成鱼塘、鱼种塘、亲鱼池均可进行，在湖泊、水库则利用网箱养殖。将当年繁殖和培育的鳜鱼种养成400—500克的商品鱼，时间大约需要180天，快的140—150天。下面介绍养成鱼的几种主要方法。

   (1)池塘单养。单养鱼池面积1—10亩均可，水深2米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水宜清瘦，如有微流水更好。放养密度随饵料条件而定，一般每亩放养体长3—4厘米鳜鱼种500—800尾。饵料是养鳜鱼的关键，根据生产实践经验，在鳜鱼池塘中可混养一些繁殖快的鱼类，作为活饵料，饵料鱼大致有下列几种： 罗非鱼：每亩放养200—400对罗非鱼亲鱼，使其繁殖的幼鱼供鳜鱼食用，也可在池中用稀网隔成两半，一边养鳜鱼，一边养罗非鱼亲鱼，使繁殖的罗非鱼幼鱼穿过网片成为鳜鱼食饵。 鲫鱼：一般亩放2龄鲫鱼600尾，约100千克左右为宜。由于鲫鱼繁殖力强，产卵期长，所以是较理想的活饵料鱼。 鰟鮍鱼:每亩水面放养1冬龄鰟鮍鱼10千克作亲鱼，同时投放一定数量河蚌，供鰟鮍鱼产卵繁殖用，其鱼苗种可供鳜鱼食用。 也可以专门配备培育饵料鱼的池塘。按养成500克鳜成鱼，需要消耗2.5—3千克饲料鱼的比例配套生产，养1亩鳜鱼，则需要配套养殖4亩饲料鱼。饲料鱼的培育可采用高密度生产，才能保证词料鱼在数量上满足要求，规格上达到同步。 平时在管理上，要保持良好的水质，由于鳜鱼对水质要求较高：一是水体溶氧量，要求在3毫克／升以上，降至2.3毫克／升时会出现滞食，1.5毫克／升时开始浮头，1毫克／升时窒息。因此要注意经常加水换水，保持水质清新，最好安装增氧机，防止缺氧鱼浮头；二是水体透明度，要求在40厘米以上;三是水质酸碱度，鳜鱼对酸性水特别敏感，当pH值5.6时，鳜鱼无法忍受，最好每隔一段时间施放一些生石灰，以调节PH值和提高碱度，还能预防鱼病。所以单养鳜鱼加强日常管理显得非常重要。

   (2)池塘混养。 ①成鱼塘混养：即将鳜鱼种混养到野杂鱼较多的家鱼成鱼池塘内，亩放40—50尾，以野杂鱼为鳜鱼的饵料。混养塘水质不宜过肥，最好不要与过多的鲢、鳙等肥水鱼混养。在施药防治家鱼病害时，要准确掌握用药浓度，因鳜鱼对药物的反应很敏感，稍有不慎会引起鳜鱼的死亡。还要特别注意鳜鱼的规格应比池塘中主养鱼类小，这样就不会因鳜鱼个体生长超过主养鱼而造成危害。 ②亲鱼塘混养：将鳜鱼种混养在家鱼的亲鱼培育池内，亩放30—50尾。主要以亲鱼池中的野杂鱼为饵料，既可起到清野作用，减少亲鱼的争食对象，又可有效利用这些生物，转化为优质鱼产品，一般可亩产鳜成鱼5—10千克，每尾体重可达到400克左右。

   (3)网箱养殖。凡是适宜网箱养殖鲢鳙等鱼类的水域都可以用于网箱养鳜鱼。网箱一般放置在有微流水或水质较好的水域，其养殖方式有套养和单养两种。 套养是一次性放齐饵料鱼种和鳜鱼种，在养殖的全过程中随着鳜鱼鱼体重的增长，以浮游生物为食的 饵料鱼种的规格同时不断增大，使套养的鳜鱼种始终有充足的、适口的饵料，达到在较短的时间内、由水 体中的低级浮游生物转化成名贵商品鱼。鳜鱼在箱体内可以不受干扰地进食，排泄物可以顺利地排出箱外，箱体水质能始终保持清新流畅。 单养是把鳜鱼种单独放入网箱内，按其摄食和生长情况，定期投放适口的饵料鱼种。当剩余的饵料鱼 种存量低于初放重量1／3时，应立即进行补充。每次投放的数量，随鳜鱼体重而增加，一般控制为现存鳜 鱼总体重的3—4倍，否则会给鳜鱼的摄食带来影响。饵料鱼的种类常用花鲢或建鲤，其规格以鳜鱼体长的60％作为投喂标准，其利用率较高。 网箱的网目要充分考虑到饵料鱼不逃逸为标准，但网目过小易造成水质恶化，为此应进行分级饲养。 一级饲养的网目大小应控制在1厘米左右，待鳜鱼长至100克以上就转入二级饲养，其网目应控制在2厘米左右。鳜鱼种进箱规格为8—10厘米，放养密度单养一般每平方米放20—25尾；套养为每平方米6—8尾，并同时放入套养网箱的饵料鱼种，饵料鱼种的重量和颐鱼重量之比为6∶1—8∶1。 　


                                 南方渔网编辑：胡珊