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月鳢成鱼养殖技术

发布时间:2006/12/5 17:25:00  来源:  编辑:南方渔网  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道月鳢(Channa asiatica)俗称七星鱼,隶属于鲈形目鳢科月鳢属,主要分布于长江以南地区。月鳢肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,而且具有滋补、收肌、活血、加速伤口愈合等保健食用价值,在我国南方、港澳及东南亚地区很受欢迎,市场价格较高。月鳢养殖在我国南方,特别是广东、广西一带已形成较大的规模,取得了较好的经济效益。1. 月鳢的生物学特性 月鳢为底栖鱼类,喜欢生活在水草繁茂的江河、湖泊、池塘、沟渠、小溪中,昼伏夜出,白天潜伏在水草丛中或洞穴中,夜间出来活动觅食;为肉食性凶猛鱼类,喜食小鱼、虾和水生昆虫等活饵料,也摄食少量水生植物。月鳢为广温性鱼类,生存水温为1~38℃,最佳生长水温15~30℃,水温低于12℃开始停止摄食,冬季多潜入洞穴或泥层里越冬。耐低氧能力非常强,当水中缺氧时,可将头露出水面,借助鳃上器官呼吸空气中的氧气,即使在少水或无水的潮湿地带也能生活相当长的时间;善跳跃,并有逆流溯水外逃的习性。月鳢繁殖季节为每年的4~7月,性成熟年龄为二冬龄,人工养殖条件下,一冬龄也能达到性成熟,绝对怀卵量为2000~8000粒/尾;卵为圆球形,金黄色,内含油球,为浮性卵,卵产出后聚成块状。产卵类型为分批产卵类型,亲鱼有护卵、护幼的本能。2 成鱼养殖技术 月鳢的成鱼养殖,可单养也可混养,但与四大家鱼混养效果不理想,单养效果较好。2. 1养殖池的准备可因地制宜田头地角挖坑建土池,也可用屋前房后的空地沏水泥池养殖。土池面积一般为0.2~2亩,水泥池面积为20~80平方米,池深1.5米左右,排灌方便,进水口有拦鱼设施,池面30%~50%种水浮莲,并用竹竿或绳子固定在一定位置,或在池上搭设瓜藤类棚架,以蔽荫;在水底设置缸、瓦、罐或竹筒供鱼栖息。养殖用水水源要充足,清洁无污染。在鱼种下塘前七天要对养殖池进行清塘、消毒,可用生石灰或茶麸全池泼洒,以杀死病虫害。清塘第三天后,施入粪池或大草,培养浮游动物。养殖池水毒性消失后即可放鱼种。2. 2 鱼种的运输和放养 投放的鱼种要规格整齐,体质健壮,体长5厘米以上。短途运输可用鱼桶,长途运输用鱼桶加增氧措施为好,应避免使用尼龙袋充氧运输。鱼种放养前用2%的食盐水浸浴5~10分钟。放养密度一般土池为每亩1万尾,水泥池每平方米200尾。放养时间以5~6月较好,最好选择晴朗、无风的天气上午8~10时投放。2.3 饲养管理2.3.1投饵 月鳢是典型的肉食性鱼类,喜食动物性饵料。鱼种入池后头几天,池塘中的浮游动物很快被吃光,此时需要另加投喂浮游动物、水蚯蚓、蝇蛆和少量的人工配合饲料,以后逐渐完全投喂人工配合饲料。人工配合饲料粗蛋白含量要求为38%~42%.投饵料时一定要做到定时、定量、定质、定位。一般每日投喂2次,上、下午各1次,不宜多喂,且不可太饱。投喂时要设置食台,可用竹篮或浅竹萝固定于水面25厘米处,边吃边投,观察摄食情况。日投饵量根据摄食情况调整,一般约为鱼体重的3%~10%。2.3.2 水质管理 池中水温控制在20℃~34℃,高温(>35℃)或地温(<10℃)时要及时采取措施。保持水质清新,要经常清除池中污物残饵,平时5~7天换水1次,高温季节增加次数。每次换水为鱼池水量的1/3~1/2左右。换水以慢进慢出为原则,以免环境变化过大而造成鱼体的不适,同时要保持水色淡绿,防止池水透明度过高。池中水浮莲等遮盖过大时,应及时捞出一部分。2.3.3日常管理 主要注意换水、防逃和巡塘三方面。由于月鳢以动物食性为主,每次投喂难免有残余饵料,这些残饵日积月累,在高温闷热的天气里,容易引起水质恶化,病菌滋生,甚至泛塘。因此,每天都要早、晚巡塘,发现问题及时处理。平时要注意换水,洗食台,保持水质清新。月鳢的逃跑的能力很强,尤其在雨天、换水时或清晨更甚,所以塘堤一般应高出水面0.5米以上,或者用网片围高塘堤。巡塘时要注意观察鱼群活动情况,发现有离群独游、黑身等异常状况要及时处理;注意防蛇、鼠和鸟类敌害。饲养一段时间后,出现规格大小不一时,要及时分养,避免相互残杀。3 鱼病防治月鳢在野生状态下极少发病,但在人工养殖条件下,如果饲养管理不当,环境条件恶化,鱼体抵抗力下降也会引起鱼病。因此,养殖期间要坚持以防为主,防治结合的原则。3.1 预防方法注意水质变化,勤换水,换水时要慢进慢出;勤洗食台,及时清理残饵,保持水质清新。投喂营养全面的饲料,禁止投霉烂变质的饲料,做到合理投喂。做好药物预防,在夏秋季节每月泼洒1次25ppm生石灰或10ppm漂白粉。坚持巡塘,发现异常情况,及时处理。3.2 常见病的防治晕头病:病鱼鱼体发黑,食欲减退,不集群,严重时鱼在水面窜游,挣扎并旋转,然后沉水死亡。治疗可用甲胺磷0.3ppm全池泼洒,或用40%福尔马林40ppm+立特灵4ppm混合全池泼洒。烂身病:为细菌性疾病,发病时鱼体全身(特别是头部与尾部)出现红色或白色病灶,鳞片脱落,肌肉充血,鳍条腐烂。治疗可用二氧化氯或强氯精0.3ppm全池泼洒,连用二次,第三天起每公斤饲料添加2~3克红霉素或氯霉素内服。肠炎病:鱼体腹部胀大,肛门红肿,轻压腹部,有黄色液体流出,离群独游,解剖可见肠道出血,肠内无食物。治疗可用二氧化氯或强氯精0.3ppm全池泼洒,隔日再用1次,并拌喂土霉素粉,每公斤饲料加3克,连喂3~5日。车轮虫病:鱼体鳞片脱落,鳍条残缺,肌肉组织发灰,体瘦,发黑,鳃丝充血腐烂,镜检可见体表粘液及鳃丝中附满虫体。治疗用0.5ppm硫酸铜+0.2ppm硫酸亚铁全池泼洒。水霉病:病灶部位长出一片白色毛状菌丝,病鱼食欲减退,行动迟缓直至死亡。治疗可用0.2ppm孔雀石绿溶液全池泼洒.




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