海水网箱养殖石斑鱼（三）

中国水产门户网报道２．苗种选择与放养
（１）鱼苗的选择购进石斑鱼苗种时体型最好大小一致，因为石斑鱼是兼具残食性和领域性的鱼类。要求鱼体完整、体色鲜艳、无外伤、摄食情况良好，鱼苗的胸鳍及背鳍完全张开，健康有活力。
（２）鱼苗的放养通常用活水将鱼种放入预先装配好的网箱放养地点，再将鱼种按预先定好的放养计划，直接放鱼入网。放入箱网的鱼种必须是体格健壮、规格均匀的优良鱼种。
（３）鱼苗的消毒鱼种在放养前应进行鱼体消毒，消毒鱼种在苗种到达场地４小时后方可进行。　３．养殖密度石斑鱼在养殖期间，可进行分级饲养管理，所以鱼苗的放养密度可提高，放养密度一般每立方米水体３公斤～５公斤苗种，即３米×３米×３米的网箱放养１００千克苗种（２厘米～３厘米长的苗种２０００尾）。若体长超过２０厘米，只需最后一次进行分养，３米×３米×３米的网箱放养３００尾～５００尾即可。
４．饲料与投喂　
（１）投喂鲜杂鱼饲料　以小杂鱼为主要饵料，但一定要保证小杂鱼的质量和鲜度，饲养过程中，随鱼类不同生长阶段、体重和水温及季节变化等适当调整日投饵率，并决定日投饵次数和投饵时间。投饵量约为鱼体重的６％～８％。
（２）鲜杂鱼与配合饲料混合投喂　目前都以投喂小杂鱼养殖，随着海水鱼养殖的不断发展，小杂鱼资源量难以满足发展的需求。通过近年的尝试，已有部分饲料厂开始生产销售石斑鱼配合饲料，建议可同小杂鱼一块混合投喂。
（３）投喂时间　据研究，石斑鱼的生长与投饵频率有关。石斑鱼食饵的排空时间大约为３６小时，间隔４８小时投喂可大大提高摄入量与饵料的利用率。生产实践表明每两天投饵一次，石斑鱼生长快、净产量高、成活率高、饵料系数低。投饵时间一般安排在早晨６点～７点或下午６点～７点太阳下山前。
三、网箱饲养管理
１．筛选分养　不论鱼苗或成鱼的养殖，必须定期进行筛选分池饲养，避免互相残杀或是强者饱食、弱者受饿而使成长不佳的情况发生，减少无谓的损失。
２．注意溶解氧　缺氧是导致养殖期间大量死亡的主要原因，因此养殖场的海水水深应较深，并配备增氧措施。
３．定期消毒管理　放养之前必须让网衣曝晒，鱼苗必须消毒，高温期每半个月每千克鱼体重定期添加０．４７克大蒜素或０．５克大蒜头，连续６次，同时加入适量食盐。
４．准确投饵　要减少自身污染，在平时的投饵中，应注意计算投饵量和观察石斑鱼摄食情况，尽量减少饵料的浪费。
５．清除海藻　必须定期清除网上海藻，保证水流畅通，可混养蓝子鱼等杂鱼清除网上海藻。　　６．避免惊动　尽量不要干扰鱼池，以免池鱼发生惊慌而产生休克现象。



                                  南方渔网编辑：陈如燕