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条斑星鲽工厂化养殖技术

发布时间:2006/6/26 17:37:00  来源:中国渔业报  编辑:南方渔网  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道近年来,大菱鲆、牙鲆的工厂化养殖,使我国北方水产品养殖走出了传统池塘粗养的困境,形成了一个规模化的现代养殖业。随着大菱鲆、牙鲆市场价格的大幅下滑,人们开始把目光瞄向了鲆鲽类新品种——条斑星鲽。条斑星鲽外观漂亮优美,体色似松树皮,含有较高的胶原蛋白,肉质细嫩鲜美,口感极好,在日本市场,条斑星鲽价格1万~2万日元/kg,是牙鲆的5倍,为深受消费者喜爱的高档鱼种,具有很高的经济价值与养殖潜力。2004年,山东莱州从日本引进了条斑星鲽鱼苗,经过16个月的养殖,平均体重达1.2kg,成活率90%。试验表明,条斑星鲽是一个值得推广的工厂化养殖优良品种。现将条斑星鲽生物学特性和养殖技术介绍如下。

  一、星鲽的生物学特性

  条斑星鲽是冷温性大型底栖鱼类,体形呈长卵形,身体侧扁,左右不对称,两眼位于头部右则,口中等大,隶属鲽形目、鲽科、星鲽属。条斑星鲽自然资源匮乏,主要分布于日本茨城县以北到鄂霍茨克海以南海域,在日本三陆湾海与北海道海域可捕到。我国黄渤海亦有分布,但数量极少。
  条斑星鲽最适宜水温13℃~21℃,属北方品系鲽类。条斑星鲽属杂食、底栖动物食性。主要摄食虾类、蟹类、小型贝类、棘皮动物、头足类动物以及小鱼等,人工养殖可投喂小杂鱼与配合饲料。
  条斑星鲽较圆斑星鲽生长快1.3倍~1.5倍,同时具有雌性生长快于雄性个体的特点,3龄雌性体长与体重是3龄雄性的1.5倍~2倍。据报道,5cm~8cm的条斑星鲽鱼苗,经4年的养殖,雌雄鱼体分别可达到雌3kg、雄0.7kg与雌4.3kg、雄1.2kg。
  在人工培育情况下,条斑星鲽雄鱼3龄性成熟,雌鱼4年性成熟。每年1月~5月产卵,产卵时间为晚上22时至凌晨4时。获卵方式主要靠人工挤卵干法授精。受精卵在9.4℃~11℃下经7天可孵化出仔鱼。初孵仔鱼经过6天便可开口摄食。仔鱼经50天~70天的培育,全长达2cm~3cm,便可进行人工养殖。

  二、工厂化养殖

  目前,条斑星鲽养殖方法与其他鲆鲽类相似,工厂化养殖是条斑星鲽的主要养殖方式。
  一般采用流水充气式养殖,养成水深一般在40cm~60cm,可直接利用自然海水养殖,也可用地下海水兑自然海水养成,温度应控制在16℃以上。
  条斑星鲽4cm-5cm的苗种放养密度为300尾~500尾/m2。为促进鱼体的生长,养殖过程中要根据鱼体大小及时分池分养,在溶氧充足的情况下,适宜密度为7公斤~8公斤/m2,占池底面积60%~80%。条斑星鲽选别分养时注意先停食,使鱼呈空胃状态,操作要仔细,防止机械损伤和缺氧死亡。
  养成期间池水溶解氧不能低于4mg/L,每天换水2次,在投饵后半小时换水。每天的流水量与水温成正比,与养成密度也成正比,高温季节6个~8个循环/天,低温季节3个~5个循环/天。残饵和排泄物的堆积会造成水质的恶化,也是发生病害,影响鱼体生长的主要原因,因此必须经常清扫池底,如池水旋流好的每周最好清扫一次,如旋流不好的至少每周清扫二次。
  投饵量应根据条斑星鲽体重及季节变化确定,日投喂量一般为体重的1%~3%。饵料投喂量与鱼体重成反比。体重200g以前,日投喂次数3次~4次,体重200g以后,2次~3次/天。要定期测定体长及体重,以便改进养殖技术。
  目前,条斑星鲽养殖中的细菌性病害和寄生虫病很少,危害较为严重的是病毒性神经坏死症。
  病毒性神经坏死症多发生在3cm~12cm的条斑星鲽稚鱼。患病稚鱼脑、眼、口部发红,眼球脱落,无眼侧朝上沉在池底,出现痉孪性异常游动,切片观察可见神经细胞坏死而形成空泡。该病要以预防为主,严格亲鱼检疫,防止病毒垂直感染。
  受精卵须用75ppm的碘消毒15分钟,再用消毒海水孵化。育苗水槽、器具以及培育海水要严格消毒。


                                                               编辑:王宇
 
编辑:南方渔网 访问人次:5720 关键字:条斑星鲽,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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