黄鳝暂养催肥技术

中国水产门户网报道
　　黄鳝又名鳝鱼，在我国分布较广， 其营养价值和药用价值很高。肉味甘、温，具有祛风湿、补虚损、治臁疮痔瘘、疗下痢之功效。 其血性味咸、温，具祛风、壮阳作用，治癣、瘘诸疾、 黄鳝正日益受到消费者欢迎。然而，随着钓捕、笼捕、电捕等捕鳝工具的发展， 造成对黄鳝野生资源的滥捕，使黄鳝的自然资源日见匮乏，自然种源逾来逾少， 规格越来越小。暂养黄鳝，对规格偏小的黄鳝进行短期催肥暂养， 既可以提高上市规格，又可以调节市场，投资小，产量高，收益快，风险相对较小。 巧赚季节差价，经济效益十分可观。

　　1.苗种来源 黄鳝人工繁殖技术尚未过关。苗种主要来源于采捕自然水域或市场上采购苗种，要求苗种体质健壮无伤、肌肉肥厚、体表无寄生虫、体色深黄且具大斑点。

　　2.建池 暂养池要求建在离水源较近的地方，面积不要太大，一般15～20平方米即可。每平方米施0.1公斤生石灰，注水消毒。池底层铺上用机织网片做成的网箱，网箱上面均匀地铺垫油菜、玉米秸秆， 使其自然厚度在15～20厘米，同时，撒上少量生石灰，然后铺垫20厘米厚的硬泥和10 厘米厚的淤泥。网箱四角用桩固定，为了防止黄鳝逃跑，在网箱四角缝上盖网。黄鳝是变温动物，为了安全度夏，必须在鳝池上方架设荫篷。 具体做法是用毛竹做骨架，沿池种上丝瓜或玉米等高杆植物，形成一个具有遮荫、 降温、对鳝池有增氧功能的绿色屏障。鳝种放养规格为20～30尾/公斤，放养前用5%～10%食盐水消毒10分钟。放养密度控制在5公斤/平方米左右，同时按10∶1的比例搭配放养少量泥鳅。

　　3.日常管理 黄鳝池水深保持20厘米，水质清洁，无异味。一般每3天换水一次，每次换水1/3以上。盛夏每天换水一次，采用同温换水法。黄鳝最喜食蚯蚓，也食蝇蛆、黄粉虫、飞蛾、蚌肉、小鱼、螺蛳等， 一般不吃配合饲料。日投喂量为黄鳝体重的6%左右。一日投喂一次， 投喂在傍晚前进行。养殖期间在鳝池荫篷架上挂电灯一只，灯泡离水面40厘米左右， 夜间利用灯光诱集昆虫以利黄鳝捕食。

　　 4.防病防逃 从黄鳝疾病的防治情况看，黄鳝一旦发病，一般的药物难以控制。因此，应坚持生态防病为主、 药物防治结合的原则。严格挑选种苗。勤换水，常排除底层废气。 经常用大蒜与蚯蚓混合投喂可有效地抑止黄鳝多种疾病的发生。高温季节， 定期在蚯蚓体表洒淋呋喃唑酮溶液进行投喂也能起防病作用。同时， 定期用漂白粉5ppm全池消毒。早、晚巡塘，及时捞出病弱鳝。经常检查网片， 有洞及时修补防逃。

                                南方渔网编辑:庞琪