黄颡鱼与河蟹稻田混养模式

中国水产门户网报道2003年我们在凌海市建业乡利用15亩稻田作黄颡鱼与河蟹混养试验，获得成功，现将情况介绍如下。

　　一、稻田的选择与工程建设

　　1.稻田的选择 水源充足，水质适宜，排灌方便，雨季不淹，旱季不干，土质要保水、保肥。稻田面积为15亩，稻种选用辽粳207。

　　2.工程建设 稻田四周挖环沟，环沟距稻田埂距离1米，环沟上口宽2.5米，下口宽1.5米，沟深1米。为了便于鱼蟹在稻田中活动、摄食，环沟之间开挖“田”字型支沟，环沟面积占稻田总面积的20%。进排水口设在稻田相对两角的田埂上，进排水口安装两层防逃网。稻田四周田埂围40厘米高的塑料布做防逃设施。

　　二、蟹、鱼苗的放养

　　1.蟹苗投放 5月20日稻田插完秧开始肥水，5月30日投放扣蟹，投放规格为150只/千克，投放数量为500只/亩。

　　2.鱼苗投放 6月10日开始放养鱼苗，苗种规格5～6厘米，体质健壮、无病无伤、规格整齐，放养密度为1.000尾/亩。鱼苗放养前用3%～5%的食盐水浸洗消毒，以杀灭鱼体体表的细菌和寄生虫。

　　三、驯化及饲料投喂

　　黄颡鱼为杂食性偏肉食性的鱼类，在投喂人工配合饲料前，鱼苗入池2天后即开始对黄颡鱼鱼苗进行驯化，投喂用绞肉机绞碎的新鲜野杂鱼肉糜，添加15%玉米面粉作为黏合剂。在环沟拐角处每亩设置2个饵料台，饵料台用细网布制成，大小1米×1米。随着鱼苗个体的增长，亩设置饵料台1个，需要注意的是，设置饵料台的池角处应扩大环沟面积，以便鱼、蟹摄食及水质的清洁。驯化阶段饵料投喂量为鱼体体重的1%～3%，一般3～7天就能上台，上台摄食后，根据日摄食量投放一定数量的人工配合饲料（人工配合饲料蛋白质含量要求不低于38%～40%），逐步达到全部投喂人工配合饲料。日投喂3次，投喂量为鱼体重的5%～6%，同时减少投喂次数到每天投喂两次，饵料粒径（直径3毫米以上）根据鱼体的大小进行调整。

　　投喂做到“四定”占日投喂3次，早6时，中午11时，晚7时；日投喂2次，早6时，晚6时。

　　观察鱼的吃食过程，以每次投喂在1小时内吃完为宜。食场定期消毒，每周清理食场一次。每半个月用10克/平方米的漂白粉消毒食场一次。

　　四、日常管理

　　坚持早、中、晚三次巡池，每天认真观察鱼、蟹活动、摄食生长情况，发现问题及时处理，经常注入新水（每7天注排水一次），注排水量为池水总量的1/3。每半个月泼洒一次生石灰水，调节池水的pH值在7.8～8.4之间。用量为15～25千克/亩。

　　五、病害防治

　　除定期用漂白粉对饲料台消毒外，高温季节和生长旺季，每月定期施用0.2克/立方米二氧化氯进行全池泼洒，能够有效预防细菌性疾病和寄生虫病害的发生。用药时药量一定要准确，施药后注排水量可增加到2/3，便于改善水质。

　　六、结果与讨论

　　9月下旬开始收蟹，共收获450千克，亩产达到30千克，规格为13～14只/千克，价格20元/千克。10月中旬放水收鱼，共收获900千克，亩产达到60千克，规格为7～10尾/千克，价格30元/千克。水稻亩产400千克，实现产值3000元/亩，利润1500元/亩。

　　实践证明，黄颡鱼对养殖水体环境适应性强，产量稳定，市场需求缺口较大，商品鱼销售价格高，经济效益显著，非常适宜我地区稻田渔业开发。
　
　　养殖中肥水的原则是以施有机肥为主，追肥为辅，切忌将化肥洒在鱼沟内。施药的原则是选用高效低毒、低残留的农药，蟹对农药的毒性特别敏感，应尽量不使用农药。
                                        采集：黄倩