中国水产门户网报道二、鱼苗、鱼种培育
孵出后4～5d，鱼苗口缘已具颌齿，能吃蛋黄、水蚤及碎鱼肉末。待卵黄囊行将消失、仔鱼能自由游泳和主动摄食，且鱼体呈灰黑色时，此乃真正的水花鱼苗。在暂养培苗池暂养期间，主要做到三个"保持"：保持大流量、小流速的水体交换情况；保持水质清新、水温状况稳定；保持鱼苗不堆积，从第4d开始投喂熟蛋黄。
1.鱼苗培育
(1)培苗池
培苗池最好是十几至四十几平方米、水深1.0～1.5m的水泥池，角位为圆角，底面稍有坡度，便于排水，当然池再大或小些也可用于培苗，但不利于规模化生产和工人操作。池深一边的底部设排水阀(可根据需要调节水位)，进水阀设于另一端池面以上(引入的水需经筛网过滤)。鱼苗培育的用水量不大，但要求水源洁净无污染，通常用水库、溪河、湖泊等地表水为好，如用自来水、深井水，则须彻底暴气后方可使用。最好配备增氧设备，鱼塘肥水不宜作培苗水源。
(2)放养密度
好的培苗池培苗密度可达800尾/平方米(约1cm苗)，一般培苗池培苗密度约100～400尾/。
(3)培苗管理
刚下池的水花鱼苗可投喂用纱布过滤的熟蛋黄浆，每万尾鱼苗用蛋黄1～2个，也可投喂用40目筛布过滤而得到的细小水蚤。一个40平方米的培育池应一次性投喂水蚤约1.3kg，以后根据鱼苗食用的具体情况适当补充，随着鱼苗的生长，可吃大一些的水蚤，从第7d起，可吃一些水蚯蚓(红虫)，而且水蚤也不需经过滤。2cm的鱼苗可以只喂水蚤。
刚下池时，水宜浅不宜深，一般以40cm为宜，鱼苗1.5cm时，水可加深到60cm～80cm，鱼苗2.5cm～3.0cm时，水深可加到1m。培苗期间应注意及时换水。一次性换水量不宜超过原池水的2/3。培苗水质要求：溶氧在5mg/L以上，pH值为7.0～8.5，硬度约为8(德国度)，氨氮在0.03mg/L左右。
由于长吻鮠十分怕光，故池水透明度不宜太大，可采取一些遮光措施，如遮光棚等(多在深水端)。由于不存在弱肉强食的现象，故不需进行多级分筛，加之长吻鮠鱼苗价格较贵，鱼苗阶段不宜采用肥水下塘的粗养法。条件适宜，15d左右就能培育到3.3cm长。然后换池拉疏培育到5cm左右，再下大塘进行成鱼养殖。
(4)注意事项
放苗前应先试水，即在放苗前打一桶底层水，放入几尾长吻鮠鱼苗，观察2h左右(有时需半天)，若无异常方可放苗入池。
注意鱼苗运输所带之水应与池水水温一致，温差不能超过2℃。
鱼苗下池前应用3%的食盐水浸洗消毒。
尽可能傍晚时分放苗，第二天上午加盖遮阴，可避免鱼苗患气泡病。
放苗前应喂饱，做到饱食下池。
放苗操作时应小心轻放，双脚滑行，避免踩死鱼苗。
2.鱼种培育
(1)转食驯化
鱼苗阶段主要摄食活饵料，5cm后需转食配合饲料或冰鲜鱼。
转食驯化宜在水泥池中进行，转食之后则宜在1亩(1/15公顷)以上的土池中进行。
转食驯化池中5cm规格的鱼苗密度约100尾/。放入1～2d后就可投喂转食用的人工配合饲料，先采取跟踪投喂方法，再逐步过渡到定点投喂，最好设饵料台。
(2)转食饲料
可用鱼粉、面粉加诱食剂配制而成，粗蛋白含量应达55%左右。诱食剂也可用绞烂的杂鱼肉糜、蚯蚓或鸡蛋等。用量是每500g干饲料加诱食剂100g～150g。用鳗料转食效果也很好，也可用绞碎的冰鲜与鳗料混合投喂。日投饵4次左右，投饵量为鱼种重的15%。约经8d的转食驯养，可逐日降低诱食剂的用量，再经3d可投不加诱食剂的饲料。
(3)饲养管理
饲料应适口新鲜，不能霉变。傍晚可投多些(长吻鮠喜夜食)，每隔一个月用土霉素或氯霉素混入饲料喂鱼，预防肠炎和出血病。
注意水质，勤排污，饲料台要经常晒。每个月要用生石灰泼洒一次(30ppm)。
长吻鮠喜底层活动，如发现水中层有大量鱼群，且头朝上、嘴巴不停地张合着，即是暗浮头，应立即采取增氧等措施。
南方渔网编辑:庞琪
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