北方地区河蟹生态养殖技术

中国水产门户网报道河蟹为洄游性水生动物，广泛分布在北自辽宁，南至福建的漫长海岸线上，而北方黑河地区由于地处高纬寒地带，加上河蟹不能进行生殖洄游，河蟹养殖一直是空白。2004年，我站从辽宁引进河蟹苗种进行试养，并获得成功。
 
  1 河蟹的生态习性
    
  河蟹也叫毛蟹、螃蟹、中华绒螯蟹，喜穴居和隐藏在石砾、水草丛中。河蟹具有抢食和好斗的天性，可以自切和再生。河蟹的生长是以蜕壳为标志的，河蟹蜕一次壳长一次，直至变成“绿蟹”完成繁殖子代的使命，才衰老死亡，通常认为河蟹的生命不过2—3年。
   
  河蟹是以肉食性为主的杂食性动物，动物性饵料有鱼、虾、螺蚬、蠕虫、蚌肉、蚯蚓等；植物性饵料有浮萍、马来眼子菜等多种水生维管束植物以及豆饼、花生饼、小麦、玉米、芝麻等商品饵料。

  2养殖水域条件
    
  河蟹养殖水域要求水质清新、水位稳定、无污染、透明度及溶解氧高、富含水草及水生动物尤其是螺类、贝类。
  
  2.1水草河蟹生态养殖技术强调以草养蟹，一是水草能为河蟹提供隐蔽的场所，尤其是对刚蜕壳的软壳蟹，茂盛的水草能起到一定的保护作用，躲避天敌；二是水草能起到净化水质的作用，降低水中氨氮含量，增加溶氧，促进河蟹的生长；三是水草本身是一种良好的优质天然饵料，能为河蟹所利用。所以养蟹水域分布充足的水草和贝类，既能为河蟹提供栖息、蜕壳的隐蔽场所，又可作为优质饵料供河蟹摄食，为河蟹生长发育提供优越的生态环境。
  
  适宜养蟹的水草有多种，如沉水性的轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、漂浮性的水葫芦、水浮莲以及空心菜等。

  2.2螺类螺蛳是河蟹喜食的贝类，春季可在养蟹池塘内投放螺蛳，前期用于繁殖，中后期供河蟹采食，也可视情况不定期补充活螺，满足河蟹的摄食需求。
  
  3蟹种投放
    
  经过2004年的养殖试验证明，在北方黑河地区条件下经济、适宜的蟹种投放模式为：蟹种规格为每公斤160—200只，每667m2投放3—5kg。蟹种投放量可根据养殖水域的水草多寡、螺贝类及管理条件灵活控制。投放时间宜早不宜迟，最迟5月底前投完蟹种，也可以于4月份打冰眼投放蟹种。
  
  4日常管理
    
  日常管理以防逃、防害、防天敌为主，暴雨季节防止漫水逃逸，同时可适当投饲。
 
  4.1防逃防逃是养蟹成功与否的关键，一般最经济的方法是沿池的四周围塑料膜(蟹膜)，塑料膜埋人地下20cm，地上500m，用木桩、绳等固定，塑料膜与地面有一定的倾角，防止河蟹逃跑。养殖期间要经常检查蟹膜是否有损，有无河蟹逃跑的蟹洞并及时采取相应的措施。
  
  4.2投饲由于河蟹是以肉食性为主的杂食性动物，在进行河蟹的生态养殖时，我们倡导少投饵或者不投饵，投饵时饵料要遵循“两头精，中间青”、“荤素搭配”、“青精结合”的原则，投喂按“四看”、“四定”的方法。
  
  5适时捕捞。合理贮养
  
  5.1捕捞秋末冬初，由于河蟹有洄游习性，有夜间上岸现象，此时是捕蟹良机，可采用地笼、人工捕捉等手段及时将河蟹捕起。
 
  5.2贮养选体质健壮的成蟹，采用硬塑料封闭网箱，每立方米放蟹5ks左右，水温低于1O℃时，网箱沉人1m以下深水中，保持水中不缺氧，可顺利越冬，如管理得当，暂养2—3个月成活率可达80%左右，在元旦、春节市场价位好时适时出售，提高经济效益。
    
  在这种放养模式下，如果管理得当，秋后成蟹规格可达到100—150g，回捕率在20%—40%之间，其效益是养殖常规水产品效益的几倍。



                                   采集:黄子