胡子鲶简介

中国水产门户网报道革胡子鲶，又名埃及塘虱、埃及胡子鲶。鱼纲，胡子鲶科，为养殖品种的总称原产于非洲尼罗河流域，为热带、亚热带鱼类。1981年引入我国。

　　革胡子鲶头部扁平而坚硬，其背面有许多骨质突起呈放射状排列。眼小，吻宽而钝，口稍下位，横裂，上下颌及犁骨上有许多绒毛状的细齿，有角须4对。身体前半部呈圆筒形，后半部侧扁，体表光滑无鳞，体侧一般呈灰褐色，上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色。背鳍、臀鳍特别延长，止于尾鳍基部。尾鳍呈圆扇形，胸鳍短而圆，有一硬棘，具有防御和在陆地上支撑爬行的作用。

　　革胡子鲶具有生长快、食性广、耐低氧、繁殖力强、耐低温差等特点。

　　1、生长快：革胡子鲶属于底栖性鱼类，性情较温和，贪食，常饱食后潜伏于池底的阴暗处不动。它除了到水面吞咽空气和摄取食物外，很少到水面活动。白天饱食后的革故子鲶喜欢聚于池底、洞穴或阴暗处。夜间活动剧烈，摄食频繁，有时成群结队到水面猎取食物。因此其生长快、产量高、生长周期短。在我国南方每年可养2～3季。在池塘条件下养殖，经4～5个月饲养，当年鱼苗一般可长到0。5千克，最大个体可达2千克以上。对于上年越冬鱼种，普遍可长到1千克，最大个体可达4千克以上。

　　2、食性广：革胡子鲶是以肉食性为主的杂食性鱼类。其食量大，日食量为自身体重的5%~8%，最大日食量可达15%以上。如投饲过量，会出现摄食过多而胀死的现象。革胡子鲶耐饥能力强，鱼种或亲鱼在人工越冬期间，4～5个月不投饲也不会死亡。当水温升到15%以上时开始正常摄食，此时生长速度最快。

　　在天然水体中，鱼苗主要摄食轮虫、水蚤、孑孓等，成鱼阶段主要食小鱼、虾、水生昆虫、底栖动物、腐败的动物尸体、有机碎屑、浮游植物及水生植物的嫩茎叶。在人工养殖条件下，可投喂的动物性饲料有鱼粉、蚕蛹、蝇蛆、螺蚌肉、屠宰场下脚料等，也可投喂植物性饲料，如花生饼、豆饼、菜籽饼、米糠、麦麸皮及细浮萍。

　　3、耐低氧：革胡子鲶能直接利用空气中的氧，因此耐低氧能力很强。只要皮肤保持湿润，长时间离开水也不会死亡。它能在各种恶劣的水体环境中生活，能在无充氧条件下进行高密度长途运输。革胡子鲶抗病能力很强，一般非致命的伤口能够自愈。

　　4、繁殖强：革胡子鲶繁殖能力强，性成熟年龄为10～12月龄。第一次产卵后的亲鱼，经30天左右培育，性腺可再度发育成熟，继而进行第二次繁殖。一般一年可繁殖3～4次，在越冬提温饲养条件下，终年均可进行催产。革胡子鲶的繁殖季节一般在4～10月，其中以5～7月为繁盛期。适合繁殖的水温为22℃～32℃，尤以27℃～32℃为最佳。革胡子鲶每千克体重的亲鱼怀卵量为6万～8万粒。

　　革胡子鲶在天然的水库、池塘及小型水域中，性腺均能发育成熟。当水温升到20℃以上时，成熟的雌雄鱼发情追逐，雄鱼排精，雌鱼产出碧绿色的粘性卵于附着物上。

　　5、耐低温差：革胡子鲶属热带性鱼类，耐低温能力较差。当水温降到8℃～10℃会造成冻伤、感染水霉病；当降到7℃以下时，则开始死亡。因此，革胡子鲶在人工越冬期间，水温至少要保持在13℃以上

　　由于革胡子鲶肉质细嫩，味道鲜美，骨刺少，加之对手术病人伤口的愈合、小儿疳积、消化不良等症有辅助治疗效果。因此大力发展革胡子鲶有较高的经济价值。