池塘养蟹技术要点

中国水产门户网报道1、 池塘条件与设施 ①面积适中，一般为3500—6670㎡。②长方形，东西向，坡比1:2.5—3，池水深1—1.5m，保水性强，不渗漏。③土质为粘壤土，底层淤泥不能过厚，以免妨碍河蟹打洞穴居。④环境安静，稍有惊动都将影响河蟹的摄食和蜕壳。⑤沿蟹池四周坡脚2—3m处开挖宽4—6m、深0.6—1m的环形集蟹沟，坡脚边及中间为大平台。或在蟹池中间挖集蟹沟，沟的两边为大平台。实践证明，开挖这些沟池能取得较好的养殖效果。⑥蟹池中种植水花生、水葫芦等水生植物，种植面积占蟹池的1/5，池底种植苦草、轮叶黑藻等，以模拟自然生态环境。 养蟹池还需做到水源充沛、水质良好、排灌方便。进水渠建在池埂上，排水渠建于池下。进水口设在池的西端，出水口设在东端，进出水口压实夯牢，加密眼网防逃并过滤。池塘防逃设施多采用聚乙烯网围拦，将3×3聚乙烯网片置于池埂上，网高1m，埋入土内0.2m，出土部分0.5m，另0.3m作盖网，与墙网成45º倾斜，再将宽0.3m的尼龙薄膜缚于盖网上。这种防逃设施造价低，效果好。 

    2、蟹种选择与投放 蟹种宜选择生长速度较快的长江种，同时需选放体质健壮，肢体齐全，甲壳完整，爬行活跃，规格整齐，无伤无病的优质蟹种。 投放时间通常在12月至来年3月份，规格以80—120只/㎏为宜，每667㎡放养15—20㎏、1200—1600只。放养前15—20天，用生石灰60—80㎏/亩溶化后，全池泼洒进行清塘消毒。待素毒性消失后，每亩施入发酵的畜禽粪800—1000㎏，并注入新水，培肥水质。放种时用0.2×10¯6孔雀石绿或3%—4%的食盐水浸泡蟹种3—5分钟。如从外地长途购进蟹种，还应将蟹种先在新我平淡水中浸泡沫塑料分钟，取出放置5分钟，再浸泡1分钟，如此反复2—3次，使蟹种慢慢吸收水份，并冲洗掉泡沫，再行消毒放养。 放养宜选择晴暖天气，将蟹种均匀放在蟹池四周的边坡上，让其慢慢爬入水中，切勿直接成堆倒入池中。放养操作要轻，使蟹种在池内均匀分布。同时，蟹池不能混养凶猛鱼类和鲤、鲫等底层吞食性鱼类，因为河蟹的生长主要靠蜕壳来完成，刚蜕壳的河蟹犹如一块嫩肉，易遭吞食性鱼类的伤害。所以，养蟹池内只能适量混养上层滤食性鱼类（如鲢、鳙等）。 

    3、 饲料开辟与投喂 河蟹动物性饮料主要是鱼、虾螺蚬、蠕虫、蚯蚓等，植物性饲料有浮萍、轮叶黑藻、马来眼子菜，以及豆饼、花生饼、小麦、玉米、芝麻等，因而饲料来源十分广泛。除移栽好水生植物，施足基肥培养好天然饵料，投放部分螺蚬、抱卵青虾，采集或采购小杂鱼、贝类，投喂各种饼类、小麦、玉米和配合饲料外，还可利用池埂、池坡种植蔬菜、南瓜等青绿饲料。 饲料必须新鲜，一般每日傍晚前后投喂一次。饲料投放在池边浅水处，设置多个食台。水温10℃以上开食，日投饲量占河蟹体重的比例具体是：3—4月为1%，5—7月5%—8%，8—10月10%以上。定时、定位、定质、定量投饲，一般每产1㎏商品蟹需动物性饲料（湿重）3—4㎏，商品饲料2—3㎏。此外，全年饲料分配比例为：动物性饮料占40%，糠饼类25%，青料35%。 

    4、 日常管理与防病 

    4.1 水质管理 溶氧要求在4mg/L以上，pH值6.8—8.7，透明度40㎝左右。春季为提高水温，促进生长，水位可控制在0.6—0.8m；夏秋季水温升高，池水深度掌握在1—1.5m，并在池水中多栽植水草，水草覆盖面积占池塘的1/3左右。同时勤换水，春季每7天换水一次，夏秋高温季节每2—3天换水一次，每次换水量为池水的1/3，并边排边灌，使水温差控制在±3℃以内。若发现河蟹多数登岸，吐出泡沫，呼吸空气中的氧，尤其是白天有大批河蟹攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水以收又上岸，表明水质败坏或严重缺氧，此时应迅速将陈水换掉。另外，要定期用生石灰化水全池泼洒，以改善水质，增加钙质，促进河蟹生长和顺利蜕壳。一般水深1m每亩每次用生石灰15—20㎏，春季每月施用一次，夏秋季半月一次。 

    4.2 疾病防治 可定期交替泼洒1×10¯6土霉素粉、0.5—1×10¯6呋喃唑酮、1—2×10¯6硫酸锌、0.5×10¯6蟹安灵等药物。经常投喂药饵，每1㎏蟹重用0.1—0.2g土霉素或红霉素拌饵投喂。在饲料中添加适量贝壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉、蜕壳素等，增加饲料中钙、铁等无素含量，以利河蟹蜕壳。寄生虫病可用5—10×10¯6福尔马林或其他适量杀虫药全池泼洒；细菌性病用杀菌药物进行水体消毒杀菌2—3次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合，则效果更佳。