乌鳢养殖把六关

中国水产门户网报道目前乌鳢已经成为全国各地淡水名特忧养殖的重要品种，现将乌鳢养殖技术中的几个主要环节介绍如下：

   一、池塘选择关
  
   养殖乌鳢的池塘面积大小不限，但一般以1-2亩为宜。水深1.5-2米，池底部最好为湿质，淤泥不超过20厘米。水源充足水质清新，进、排水口须设防逃网，池埂必须高出水面50厘米以上，池四周安装竹篱笆或鱼网拦围。池塘四周水面种植80-100厘米宽的水花生、水浮莲，以便在夏季水温较高时遮挡阳光，便于乌鳢避暑和潜伏。
    
   二、鱼种放养关
    
   鱼种放养前15-20天，用生石灰千法清塘消毒，每亩生石灰用量100-150千克。鱼种放养时间一般在3、4月份，鱼种放养时用3%-5%的食盐水浸洗鱼体10-15分钟，或用5-10克/米3浓度的高锰酸钾浸洗5分钟。投放的鱼种规格整齐、体质健壮、鳞片完整、游动活泼、没有损伤。鱼种要选用10厘米以上(最好是16-20厘米)隔年鱼种，小规格鱼种最好在网箱内培育一段时间，经过几次分养后，大致在20厘米左右时就可放入成鱼池内。放养密度要根据饲料和水质等条件来确定，一般亩放1000-1500尾，如果水质好，深度在1.5米以上，管理好，饲料充足，每亩放2000尾也可以。并可套养200-300尾大规格花白鲢鱼种，亦可养罗非鱼亲鱼几十尾，用其孵化的鱼苗供乌鳢食用。
    
   三、饵料投喂关
    
   乌鳢饵料有两类：一类是鲜活饵料，如：野杂鱼、小虾、蚯蚓蝇蛆、屠宰场下脚料；一类是人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%、余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到“四定”，即定时：每日投喂2-3次，即上午9-10点，下午3-4点各投喂一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次；定位：饵料应投放到固定的食台上，以减少饵料的散失，便于观察乌鳢的摄食情况；定质：饵料新鲜不变质，投喂新鲜小杂鱼，剔除黄颡鱼、刺鳅等带硬刺的鱼类；定量：根据乌鳢生长、吃食及天气变化情况，确定每天喂量，日投喂量控制在乌鳢体重的5%-8%，以多数鱼吃饱为准。乌鳢在25-30℃时摄食旺盛，7、8、9月份为其摄食生长高峰期应加大投饵量，但以当日能吃完为度。10月份摄食量逐渐减少投饵应坚持到11月份。使用人工配合饵料，须尽早进行驯食。期可将蚯蚓或鱼虾肉糜投放到食台上，将食台吊在水面下20厘处，引诱鱼苗摄食，待鱼苗习惯于上食台摄食后，再逐渐增配合饵料。在驯食过程中不要投喂活饵，以免影响驯食效果。
   
    四、水质调节关
    
    在高密度养殖情况下，常产生硫化氢、甲烷等物质使水恶化，不利于乌鳢生长发育，还会诱发鱼病。特别在高温季节，水体很容易发黑发臭，为此需要经常更换水体。在成鱼养殖早期可以每周换去1/3,15天大换一次，约换去4/5。随着鱼体长大，高温季节，一般3天一小换，7-10天一大换。冬季和高温季节水位要升高，保持水温的相对稳定。每半月每亩用生石灰15千克对水化浆全池泼洒，池水pH值保持中性或微碱性，透明度30-35厘米，做到水活、水爽。
   
    五、分级饲养关
    
    由于乌鳢有自相残食的习性，所以规格整齐是养殖成功的关键之一。在鱼种阶段尽量避免拉网捕捞，而且拉网的起捕率很低，很容易伤害鱼体。鱼种在10-20厘米阶段在大塘中搭网箱培育为好，便于起捕分养。网箱材料可用聚乙烯编织网片缝合而成，有6米×10米×3米、8米×4米×3米等不同规格。网箱的设置可根据池塘的大小、水位、水质、存塘鱼种的数量灵活掌握。经过2-3次分养，一般可长达20厘米后放入池塘，然后一直养到成鱼。每次分养前一天停食，防止食料翻吐，影响分养时的成活率。
   
    六、鱼病防治关
    
    早晚巡视鱼塘，查看鱼体生长情况，及时清理残饵，定期对食台进行消毒，可用1克/米3的漂白粉进行泼洒。肠炎病，每100千克鱼每天用2-10克磺胺二甲氧嘧啶拌饲投喂，连喂3-6天；水霉病，每立方水体用食盐和小苏打各400克制成合剂，全池泼洒，隔2天再泼洒一次；寄生虫病，每立方水体用90%晶体敌百虫0.3-0.5克全池泼洒；出血性败血症，发病乌鳢专池养，用“快康”拌成药饵投喂，每10千克饲料用药200克，每天1次，连喂5天为一疗程。另外，乌鳢对硫酸亚铁比较敏感，施药时要注意。（摘自科学养鱼）