鳜鱼的池塘养殖与管理

中国水产门户网报道一、池塘必须符合精养要求

    鳜鱼单养适宜在鱼池中天然饵料丰富和有动物性饵料来源的地方进行。池塘面积1—10亩均可，水深2米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水宜清瘦，水源充足，排灌方便，如有微流水更好。在池塘中也可培植一些沉水性水草，池周边可挖深度为30---40厘米的一圈浅沟，以便鳜鱼的捕捞。有条件的地方还可配备增氧机等设备。在鱼种放养前必须按每亩用200千克生石灰彻底清塘消毒。

    二、放养必须科学合理

    放养鳜鱼种前，先将池水排去一半再灌人新水，使池水稍为清瘦，以后水深逐步加深到2米左右。放养密度随饵料条件而定，一般每亩放养体长3---4厘米鳜鱼种500--800尾。鱼种必须来源于正规鱼种场，规格整齐，体质健壮，体表光滑，无病无伤。鱼种下塘前必须用5％食盐水浸体消毒5—10分钟。

    三、投饲必须精心细致

    饵料是养鳜鱼的关键。根据生产实践经验，在鳜鱼池塘中可混养一些繁殖快的鱼类，作为活饵料，也可专门配备饵料鱼池，以供鳜鱼饵料。饵料鱼大致有下列几种：(1)罗非鱼：每亩放养200--400对罗非鱼亲鱼，使其繁殖的幼鱼供鳜鱼食用，也可在池中用稀网隔成两半，一边养鳜鱼，一边养罗非鱼亲鱼，使繁殖的罗非鱼幼鱼穿过网片成为鳜鱼食饵。(2)鲫鱼：一般每亩放2龄鲫鱼600尾，约100千克左右为宜，由于鲫鱼繁殖力强，产卵期长，所以是较理想的活饵料鱼。(3)螃皱鱼：每亩水面放养l冬龄螃皱鱼10千克作亲鱼，同时投放一定数量河蚌，供螃皱鱼产卵繁殖用，其鱼苗种可供鳜鱼食用。如果采用专池培育饵料鱼，按养成500克鳜鱼，需要消耗2.5--3千克饵料鱼的比例配套生产，养1亩鳜鱼，则需要配套养殖4亩饵料鱼。饵料鱼的培育可采用高密度生产，才能保证饵料鱼在数量上满足要求，规格上达到同步。饵料鱼除上述品种外，还可选择鲮鱼、鲢鱼、草鱼等，也可以采取培育小泥鳅作为鳜鱼的优质饵料。在投饲技术上必须注意以下几点：(1)定期投喂：当剩余的饵料鱼存量低于初放量1／3时，应立即进行补充，一般每3--5天一次，每次投放的数量，随鳜鱼体重增加而增加，一般控制为现存鳜鱼体重的3--4倍，否则会给鳜鱼的摄食带来影响。(2)定期检查：池中饵料鱼充足时，鳜鱼在水底层追捕饵料鱼，因此池面只有零星的小水花。如池中饵料鱼不足时，鳜鱼则会到水上层追食饵料鱼，此时水花大。如看到鳜鱼成群在池边捕饵料鱼，则说明池中饵料鱼已基本吃完。(3)注重适口性：适合饵料鱼的规格一般为鳜鱼体长的1／3左右，如饵料鱼规格不均匀时，需过筛将大规格饲料鱼筛去。

    四、管理必须一丝不苟

    首先，池塘水质必须常年保持清爽，池水透明度保持40厘米左右，水体溶氧量在3毫克／升以上。要经常加注新水，特别在高温季节的6--9月份，每5--7天加水一次，每次加水15--20厘米。在天气异常时要立即加水，保持池水水位相对稳定，如池水混浊，可用明矾每亩1千克化水全池泼洒。在晴天或少云天气时，一般应在中午开机增氧，如天气闷热则应在午夜至清晨开机增氧。其次，要抓好鱼病防治工作。鳜鱼对酸性水特别敏感，当pH值为5.6时，鳜鱼无法忍受，最好每隔一段时间施放一些生石灰，以提高碱度，还能预防鱼病。对鳜鱼危害大的鱼病有水霉病、斜管虫病、车轮虫病及小瓜虫病等，易导致大批死亡，故应加强预防工作，发生病害应立即请专业技术人员正确诊断，对症治疗。最后，要精心管理，日夜巡塘，加强值班，勤于检查鱼类生长活动情况，发现安全隐患及时采取措施予以排除。