丁鱼岁池塘主养技术

中国水产门户网报道丁鱼岁隶属于鲤科、雅罗鱼亚科、丁鱼岁属，是一种具有底栖生活习性的温水性鱼类，广泛分布于欧洲大陆和我国的新疆布尔津地区。在自然条件下，其生长速度较慢，杂食偏动物食性，耐寒冷。该鱼自１９９９年从新疆引入广东养殖，经过近３年的试验，笔者结合其生理生态特点，强化其饲料营养，无论混养还是主养均获得成功。现就丁鱼岁池塘主养技术作一阐述。
池塘选择
（一）丁鱼岁主养池塘的基本要求
主养丁鱼岁的池塘以水面３—５亩、水深１·５—１·８米为宜。池塘的水过深，不利于其生长；水源方便，要求无工农业、生活废水的污染；水质要求清新，溶氧含量高。另外，最好配备一台自动投饵机和一台功率３千瓦的增氧机；淤泥深最好不要超过２０厘米。丁鱼岁喜在泥层中掘食，过深的淤泥容易造成水质浑浊和丁鱼岁发病。
（二）鱼种放养前的准备
１、池塘的清整和消毒
不论是新塘还是旧塘，都应在鱼种下池前进行池塘的清整，然后注新水至２０厘米深左右，然后每亩施放生石灰１００公斤，带水消毒。
２、天然饵料的培育丁鱼岁的稚、幼鱼喜食浮游动物和底栖的水蚯蚓、摇蚊幼虫等天然饵料生物。因此，在池塘中培育天然饵料是保证丁鱼岁苗种成活率的重要措施之一。通常，在天气良好的情况下，在施放生石灰消毒后的４—５天，每亩池塘施放腐熟的农家肥５０—７５公斤，再加注新水至４０厘米深。一般再经过７—１０天的时间就能培育出大量的浮游生物，等浮游动物大量繁殖的时候，准备投放鱼种。
鱼种放养
等到池水里大量滋生浮游动物的时候，选择规格整齐，体格健壮，３厘米左右的丁鱼岁春片鱼种下池。放养密度为每亩１２００—１５００尾。实践证明，浮游动物丰富的时候投放鱼种，后期苗种成活率可达到９０％以上。值得提醒的是，早期苗种的培育，池水不宜太深，水深保持在４０厘米左右为宜。因为丁鱼岁稚鱼阶段有很强的底栖习性，喜欢在浅水的地方觅食。水深超过１米，苗种成活率明显降低。
养成管理
（一）幼苗的强化培育　为了提高丁鱼岁苗种的早期成活率，要充分利用丁鱼岁幼苗早期集群的特点，在池塘中强化培育幼苗，这在整个养殖过程中显得特别的重要。为此，可以在池塘浅水的地方用４０目以上的聚乙烯网片围出一定的水面，放养全长３厘米左右的丁鱼岁苗种，密度以每平方米５０—８０尾为宜。每天投喂适量的枝角类（广东俗称“水珠”）或水蚯蚓（俗称“红虫”），或鳗鱼料（鳖料）。一般经过２０—２５天的强化培育，丁鱼岁幼苗就可长至６—８厘米的大规格苗种。这时，就可以拆除网片，着手驯化丁鱼岁摄食人工配合饵料。　
（二）投饵驯化　投饵驯化是丁鱼岁主养成功的关键技术之一。如果能及时驯化丁鱼岁摄食人工配合饵料，不仅可有效提高个体的生长率和群体产量，而且还为以后的防病治病打下一个良好的基础。投饵驯化的关键是时机的掌握，配合饵料的适口性和质量是否能满足丁鱼岁幼鱼的营养需求。
实践证明，体长５—８厘米的丁鱼岁存在着一个食性的转变期，即从浮游动物转食底栖无脊椎动物，如摇蚊和其它昆虫的幼体、软体动物、甲壳类等。在这一时期，丁鱼岁食性的可塑性较强，容易驯化摄食人工配合饵料。丁鱼岁比较喜欢摄食软颗粒沉性饲料。饲料原材料要求粉碎粒度越小越好，原材料粉碎后过８０目上的筛比较好。这样的饲料丁鱼岁幼鱼喜欢摄食，营养成份也易消化吸收。２５０克以下的幼鱼饲料的粗蛋白含量以４５％—４８％为佳，其中动物性蛋白（主要指鱼粉）保证在４０％以上。２５０克以上的丁鱼岁幼鱼饲料的粗蛋白含量以３８％—４２％为佳，其中动物性蛋白质保证在３０％以上。饲料中的植物性蛋白以豆饼为主，另外适当配伍玉米蛋白粉、花生蛋白粉、菜籽饼和棉籽粕等。　　饲料的投喂量要根据丁鱼岁的大小和饲养的季节、天气、水温、水质以及摄食情况灵活掌握，进行合理地投喂。丁鱼岁的消化道较短，与体长接近。因此，丁鱼岁适合少食多餐的投喂方式。
在投喂饲料的过程中，坚持“定时、定点、定量、定质”的“四定”原则和“少、多、少；慢、快、慢”的“六字”方针是提高饲料利用率和群体产量，保证商品鱼规格整齐的重要措施。
（三）利用生物调节水质
由于在丁鱼岁的整个养殖过程中要求投喂蛋白质含量较高的饲料，池塘水体容易富集高浓度的氨氮和有机质，造成水质的腐败，影响丁鱼岁的健康生长。因此，在养殖过程中调节水质是一项重要的工作。实践证明，利用生物调节水质，可改善养殖水体，提高鱼肉品质，增强商品鱼的竞争力。在丁鱼岁生长到５０克以上时，每亩水面投放２５０克以上的白鲢８０尾，或定期（每２０—２５天一次）施用有益微生物菌（如光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌等）都能够有效控制浮游植物的过度繁殖和水质的恶化。
（四）病害防治　目前在养殖丁鱼岁的过程中，笔者发现有以下几种疾病：　　１、车轮虫病：病原为车轮虫。主要危害体长６厘米以下的丁鱼岁稚、幼鱼。流行季节：水温２０℃以上的春、夏季。主要症状：鱼体瘦弱，体色暗淡，游泳能力减弱，在水体中上层独游或窜游；头部和皮肤（着生车轮虫的部位）可见出血点和车轮虫的白色胞囊。　　防治方法：每立方米水体均匀泼洒０·６克的硫酸铜和０·３克的硫酸亚铁，或２０—２５克的福尔马林（有效含量３８％—４０％）。
２、白尾病：病原为荧光极毛杆菌。主要危害全长５厘米以下的机械损伤的丁鱼岁稚、幼鱼。流行季节：水温１８℃以上的早春季节。主要症状是：体色偏淡，身体不平衡，游泳能力减弱，在水体中上层独游；尾部肌肉腐烂变白，甚至断尾。　　防治方法：全池均匀泼洒含氯药物（如漂白粉、二氧化氯、二氯异氰脲酸（钠）、三氯异氰脲酸（钠）等），或每立方米水体均匀泼洒２克的痢特灵。　
３、细菌性烂鳃病：病原为柱状屈桡杆菌。主要危害体长６厘米以上的丁鱼岁。流行季节：水温２０℃以上春、夏、秋季。主要症状：体色发黑，头部尤甚，游泳迟钝；鳃上黏液增多，鳃丝肿胀；严重时鳃丝末端缺损，软骨外露。　　防治方法：在发病季节，每月全池均匀泼洒生石灰调节ｐＨ值在８左右；全池均匀泼洒含氯药物（同“白尾病”）。
４、溃烂病：病原为嗜水气单胞菌嗜水亚种。主要危害５０克以上的丁鱼岁。流行季节：水温２０℃以上的各季节。主要症状：体表病灶部位充血或出血，周围鳞片松动竖起并逐渐脱落，病灶烂成斑状凹陷。
防治方法：利用微生物制剂改善水质，分解有机质，降低氨氮，每月全池均匀泼洒生石灰调节ｐＨ值在８左右；全池均匀泼洒含氯药物；在饲料中经常添加适量的维生素Ｃ。
（五）丁鱼岁养殖过程中的禁忌药物
实践及敏感药物实验结果表明：晶体敌百虫、孔雀石绿、硫酸铜、灭虫精、鱼藤酮等。丁鱼岁对以上药物敏感，稍微操作不慎，可能造成大量死亡。在养殖过程中，一定要在施用前做预备实验。



南方渔网编辑：陈如燕