中国水产门户网报道材 料:
鱼肉1/2斤
调味料:
酒2大匙 *盐、胡椒粉各少许
面 糊:
面粉3/4杯 *水1/2杯 *油2大匙 *盐少许 *发泡粉1小匙
作 法 :
1、鱼 洗 净 、 切 成 长 条 , 加 调 味 料 腌 10 分 钟 。
2、面 糊 调 好 之 后 , 醒 10 分 钟 。
3、鱼 条 分 别 沾 上 面 糊 , 入 八 分 热 油 锅 中 , 炸 至 酥 黄 捞 出 。
4、撒 上 黑 胡 椒 粉 即 可 食 用 。
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