罗非鱼和鳖混养效益分析

中国水产门户网报道本文从经济效益分析的角度，谈奥尼罗非鱼和甲鱼混养的问题，希望养殖户从中可以得到更多增产增效的启示。笔者从1998年初开始，在番禺区鱼窝头镇大简水产养殖场，用50亩池塘进行奥尼罗非鱼混养鳖试验，以罗非鱼人工配合颗粒饲料为主，兼用少量野杂鱼作饲料。养殖奥尼罗非鱼150天，规格0.5斤以上，产鱼量37500公斤，鳖过冬养殖到第二年6月，平均0.75公斤，产量3000公斤，纯利润9万元，亩纯益1800元。
  
    池塘在放养前每亩用生石灰60公斤化水全池泼洒消毒，4月15日至20日，池塘水温稳定20℃以上时，每平方米投放幼鳖50尾，8-9月，从海南省空运奥尼罗非鱼苗10-15万尾，采用面积5亩池塘标粗。经过自然过冬养殖，第二年4月份幼鳖养成为尾重100-150克鳖种；奥尼罗非鱼苗每斤30-35尾。养成池塘统一鱼种和鳖种放养模式，在4月15-20日全部放养结束，亩平均放养奥尼罗非鱼1500尾，23.0公斤；鳖150尾，18.5公斤；鳙鱼60尾，3.0公斤；白鲫150尾，4.5公斤；本地塘虱200尾，2.0公斤；其中主养鱼占72.8%。鱼种放养时用3%-5%食盐水或10PPm漂白粉溶液浸洗消毒。放养的幼鳖做到规格整齐，体质健壮，反应敏捷，行动迅速，裙边和背甲宽厚，无损伤，无病害，体色鲜亮有光泽，腹甲以及四肢基部以黄色为好。放养时用20PPm高锰酸钾溶液浸洗鳖体5-10分钟。
  
    幼鳖饵料采用低值鲜杂鱼或福寿螺肉与鳗用饲料按1：4配合，再加入1.5%蔬菜；奥尼罗非鱼苗饲料采用鳗用饲料或罗非鱼粉料；养成池塘采用粗蛋白不低于32%罗非鱼颗粒配合饲料，和少量的鲜杂鱼或福寿螺。
  
    本试验奥尼罗非鱼雄性率81%左右，起捕率75%，苗种质量较差。由于及时捞取子代罗非鱼苗，减少饲料浪费，罗非鱼放养到9月底起捕上市，至11月底清塘，平均规格0.55公斤，售价5元/公斤，包括其他杂鱼，产值275500元；鳖集中过冬，至第二年6-8月份，鳖平均体重0.8公斤，最大1.3公斤，背甲左右两边及后缘裙边有较厚肉质，背多深绿色，腹部均为白中透黄，肉质鲜美，由于整个养殖过程没有发生病害，无药物残留，售价63元/公斤，比人工纯养高15元/公斤，产值28800元。总产值304300元，饵料、鱼种、水电、人工、塘租等总费用208700元，纯利润95600元，亩纯利润1912元。可见罗非鱼和鳖混养经济效益可观，是发展渔业养殖一条好途径。
  
    科学的混养其目的在于：1、充分利用有限的水体空间；2、合理安排各生物群体之间的食物链；3、减少病害传播的机会；4、提高综合养殖效益。从这些角度考虑，鳖可摄食奥尼罗非鱼吃剩的碎料和繁殖的仔鱼，及时捕食病死鱼类，有效地切断了病原体的传播。池塘鱼鳖混养技术是运用生态渔业建设的生态位原理，用鳖充实池塘空缺生态位，充分发挥生态位效能，提高池塘渔业的综合效益。
  
  (广州市番禺区鱼窝头农林渔业技术推广站　李振言)