中国水产门户网报道材料:鲤鱼——1条,酸梅——5粒,咸菜——1两,排骨——4两,姜、油适量。
做法:
1.鲤鱼剖好洗净、咸菜、排骨和姜洗净,备用;
2.锅烧热,注入油,油加热,放鲤鱼入锅炸至金黄,排骨煮约5分钟,备用;
3.鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜、姜全部放入炖盅内,加入开水适量,炖约4小时左右即可
食用功效:消暑、止渴、消除疲倦。
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