鲤、鲫鱼卵如何脱粘

中国水产门户网报道鱼卵粘连不易分离的问题，是在人工孵化中常常碰到的一个难题。笔者在实践中，因地制宜，就地取材，主要采用以下方法使鲤、鲫鱼卵脱粘：

　　（一）泥浆脱粘法 先用黄泥土和成稀泥浆水，然后将受精卵缓慢倒入泥浆水中，搅动泥浆水，使鱼卵均匀地分布在泥浆水中。经３～５分钟的搅拌脱粘后，移入风箱中洗去泥浆，即可放入孵化器中孵化。

　　（二）滑石粉脱粘法 其方法为，将１００克滑石粉即硅酸镁再加２０～２５克的食盐放入１０升水中，搅拌成混合悬浮液。然后一面向悬浮液中慢慢倒入１．０～１．５公斤受精卵，一面用羽毛缓慢地搅动。半小时后，鱼卵用清水洗１次，即可放入孵化器中进行孵化。

　　（三）尿素脱粘法 脱粘时将鱼卵先加入相当卵的１．５倍一号脱粘液（其配法为每升水中加入尿素３克和食盐４克）中，用羽毛搅动１．５～２．０小时后，去掉脱粘液再加入相当于受精卵１０倍的二号脱粘液（其配法为每升水中加８．５克尿素），每相隔１５分钟搅拌１次，经２～３小时即可用清水洗１次鱼卵，然后再进行孵化。但此法脱粘时间过长。

　　（四）食盐脱粘法 将受精卵放入相当卵体积３～５倍的０．６％食盐水中，经０．５～１．０小时的搅动后即可脱粘。

　　（五）清水机械脱粘法 其脱粘操作步骤：将５００克的受精卵先加入１００～１５０毫升水，用人工或机械带动羽毛，仔细地搅动１分钟后，再加入０．５升水，并迅速搅拌２～３分钟，然后加入１．０～１．５升水，继续搅动２５～３０分钟，即可将粘性脱去。用此法脱粘可以避免脱粘剂颗粒对卵膜的损伤，从而可减少水霉菌的感染，是目前较好的一种粘性卵脱粘法。

　　鲤、鲫鱼受精卵的比重要比草鱼、鲢鱼的大，而且在脱粘的操作过程中，卵膜受到脱粘剂悬浮颗粒的损伤，鲤、鲫鱼卵历来都是在静水中孵化的，因此，经不起大水流的冲击，所以在保证不缺氧的前提下，要尽量减少流水孵化器的水流，以防对鱼卵和仔鱼的危害。