三疣梭子蟹生产性人工育苗技术要点

中国水产门户网报道三疣梭子蟹是大型食用蟹类，其生长速度快，人工养殖当年可长成商品蟹，是人工增养殖的一个优良品种。但是在我区目前用于养殖的梭子蟹苗种基本上来自于自然海区。为了提高梭子蟹人工育苗技术水平，促进我区梭子蟹养殖产业化的发展，笔者于1999～2000年进行了梭子蟹生产性人工育苗试验，获得了成功并初步摸索出了符合舟山实际的育苗方法。现将梭子蟹人工育苗技术要点归纳如下，供参考。

    一、亲蟹暂养

    作为育苗用的抱卵亲蟹，必须活力强，无外伤，附肢健全，卵块坚实，卵块边缘清晰，卵呈淡黄色或棕黄色。不宜选用卵已成熟或接近成熟的亲蟹，以免在运输或入室过程中由于外界环境的变化而流产。亲蟹规格以300～400克/尾为好，个体过大，将会造成胚胎发育不同步，给育苗的“布幼”操作带来困难。

    1.暂养池

    亲蟹暂养池以20～80米2为宜，水位0.8～1米。亲蟹入室前，将池洗净消毒。池底铺沙10～15厘米，铺沙面积约占池面积的60％，靠近排水口处留有40％空白，用于投饵、排换水和清除残饵，然后装好充气石，池顶及四周用黑塑料膜遮严光线。

    2.暂养管理

    亲蟹经300×10?6福尔马林浸浴20～30分钟后放入亲蟹暂养池，池水深度0.8～1米，水温为自然水温，也可根据需要人为加温，但在亲蟹培育期间，水温以不超过23℃为宜。日换水量50％～80％，注意换水温差尽量不超过0.5℃，比重差不超过0.001，温度日变幅不超过1℃；在暂养期间，24小时不间断充气，充气量为水面呈微波状，维持水中EDTA 3～5毫克/升，不定期使用氟哌酸1毫克/升，呋喃唑酮2毫克/升，福尔马林20×10－6，用以抑制细菌及寄生虫的繁生；投喂带壳鲜活贝类，如蛏子、杂色蛤子等，投量以蛏子计为蟹体重的20％左右；每日吸污以清除池中的残饵及粪便，当发现亲蟹附肢脱落增多时，极有可能是池底沙子变黑，必须及时倒池，对沙子进行清洗和消毒，同时对亲蟹用高锰酸钾浸泡消毒。

    二、幼体培育

    1.幼体的收集

    采用吊笼法收集幼体，即将卵已成熟的亲蟹经10毫克/升孔雀石绿浸浴30分钟后，以每笼1只的密度吊于育苗池中排幼。亲蟹池与育苗池的水温温差尽量不要超过0.5℃。在常温培育的条件下，幼体密度应控制在5万只/米3以内，密度过大，培育困难，最终成活率较低，甚至导致培育失败。

    2.培育水温

    在有控温条件的情况下，幼体培育以22～26℃为宜。本试验中幼体培育水温范围在22.5～28℃，未见对幼体造成危害。但在Z1期，水温在23℃以下为好，不宜过高。

    3.充气

    幼体培育中充气石密度应控制在1个/米2以上。充气量Z1～Z2为微波状，Z3～Z4充气增强，至大眼幼体期及仔蟹期为沸腾状，需要注意的是，在换水时，要随着池水水位的变化，及时调节气量，以防冲破底膜，造成“泛池”。

    4.换水

    从Z1第1天起，日添加水20厘米，至最高水位后，日换水20％，Z1期间换水，要掌握温差尽量不要超过0.5℃；Z2～Z4日换水30％～60％；大眼幼体期及仔蟹期依据水质状况，日换水量达到80％～150％。当换水量增大到60％以上时，每日分3次换，每次换水不超过30％。吊网后换水采用边进边排的方法，保持水位稳定。

    5.饵料投喂

    幼体培育的饵料，在Z1期以单胞藻和轮虫等生物活饵为佳。当生物活饵不足或缺乏时，可以螺旋藻粉、BP、虾片、酵母粉和豆浆混合投喂来替代，投量在4～6毫克/升；Z2～Z4，以微型胶囊饵料(MED)为主，投量在6～10毫克/升，并适量添加初孵丰年虫幼虫；从M期开始，以投喂冻丰年虫成虫为主，投量为估算的幼体体重的100％～150％，并少量投喂MED饵料。投饵间隔时间均为3小时。这样的投饵方式，能大大减少活体丰年虫的用量，降低生产成本。

    6.倒池

    随着幼体培育中投饵量的增加，到Z4或M期池底有可能积存了较多的残饵和粪便，这时可视底质状况进行倒池。倒池在Z4期及M期均可进行，但必须是幼体处于“老练”时间，如果是刚蜕皮不久、较嫩的幼体，极有可能经受不住环境的突变而大批死亡。倒池可采用光诱法，即在傍晚将幼体用灯光诱集在一角，然后用桶连水舀到置有新水的池中，剩下的少量幼体用出苗网箱以排水法收集。

    7.吊网

    当Z4幼体全部变态成大眼幼体，且颜色转黑后，即可吊网。吊网密度依池中幼体密度而定，一般为每立方水体 0.5米2。网片以白色“鳗秧网”为佳。吊网后，在管理上应注意切勿让网片露出水面，以免幼体因干露而死亡。

    8.病害防治

    (1)背刺断裂的对策。在梭子蟹育苗中，常会遇到Z1幼体背刺断裂，即刚产出的Z1幼体活力及形态全都正常，但从第2天下午起，幼体开始出现背刺尖端断裂，并继续溃烂，直至背刺只剩根部，幼体无法变态成Z2。背刺断裂的原因尚不明了。本试验通过摸索得出，只要用药物(如氟哌酸、SMZ＋TMP等)抑制背刺的溃烂，幼体绝大部分仍能正常地变态成Z2。药物抑制的效果以水温在23℃以下为佳，水温过高效果极差。

　　(2)聚缩虫病及吸管虫病的防治对策。对于这2种寄生虫的预防是：将育苗用水用含有效氯3毫克/升以上的消毒剂处理2小时以上，再经适量硫代硫酸钠中和，确认无余氯后使用；对亲蟹用10毫克/升孔雀石绿浸浴；丰年虫在孵化前用2％漂白粉液浸洗，孵化后用300×10－6福尔马林浸泡5～10分钟。以避免或减少病原体进入育苗池中。对已发病的幼体，可使用0.1～0.2毫克/升孔雀石绿或50×10－6福尔马林浸浴24小时后再大量换水来进行治疗。但无论是孔雀石绿还是福尔马林，对幼体的副作用均较强，应尽量避免使用。

　　(3)弧菌病的防治对策。患弧菌病的幼体腹部及背刺出现弥散性发红，并逐渐扩大到全身，活力变差，趋光性减弱，厌食，在变态期引起大批死亡。弧菌病在幼体发育的每个时期均可出现。对该病除了与寄生虫同样的预防措施外，在发病初期，交替使用1～2毫克/升的氟哌酸，SMZ＋TMP、蛙鳖康进行治疗，一般均能取得比较满意的效果。