稻田大规格河蟹养殖技术

中国水产门户网报道河蟹因其肉味鲜美、营养价格值高，深受人们欢迎。利用稻田大力发展河蟹养殖生产，有着十分广阔的前景。

　　1.田块的选择及田间工程

　　选择粘性土壤、盐碱较轻、灌水方便和保水性强的田块。在距田埂内侧1米处挖环沟，沟宽1.5米，沟深60—80厘米，坡比1：1.2，田埂高不低于50厘米，顶宽不少于80厘米。防逃墙高60厘米，防逃设施向内稍有倾斜，无褶无缝隙，拐角处应成弧形，灌排水口也要设防逃网。

　　2.蟹种暂养

　　辽宁地区养殖河蟹规格在80—160只/公斤为宜，不能选择性早熟的蟹种。蟹种入池前一定要消毒。

　　蟹种暂养池要有杂草，暂养的平均水深应50厘米，在放蟹半个月前用生石灰兑水化浆，带水10厘米进行消毒，每亩用量75—100公斤。每亩放蟹种不超过50公斤（5000—8000只）。

　　投饵以优质的河蟹全价配合饵料为佳，搭配投喂小杂鱼虾、泡好的黄豆等动植物性饵料。日投饵量按蟹体重的3%—5%计算，7—10天换水一次，每次换水量为1/3左右。

　　稻田养成蟹应在稻秧缓青后，放养时间大约在6月5—20日。

　　3.饲养管理

　　饵料投喂：放养初期（5—6月）以动物性饵料为主；养殖中期（7—8月）以植物性饵料为主，如大豆、玉米、小麦等；后期（9月份以后）促肥阶段，以动物性饵料为主。日投喂量按池内河蟹总重量的5%—10%计算，日投喂分上午、傍晚两次，以傍晚为主，占日投量的2/3。

　　水质管理：按照春浅、夏满、秋勤的原则，春季稻田水位保持10厘米左右；正常情况下，春季每周一次，夏秋季每周应2—3次，每次换水1/2—1/3；在干旱缺水、没水可换的条件下，用光合细菌100PPM泼洒全池，净化水质，也起到生物防病作用；稻田环沟水定期消毒，每亩可用10—15公斤生石灰，化水后沿环沟均匀泼洒调节水质，PH值保持在7.5—8.5。

　　防蟹病：把握“一消毒、二预防、三治疗”的原则。“消毒”即稻田的清整消毒、放养蟹种的消毒、平时投饵用具的消毒。“防病”即前期开食一个月第一次用药，主要是加速越冬后的第一次脱壳，第二次用药是高温季节（6—7月份）防止病害的传播，第三次防病，在越冬前20—30天用药，保证越冬前育肥。“治疗”即是对发病的蟹要及早治疗。

　　一般水温在25—28℃，大规格蟹种经15—18天左右脱一次壳，小规格蟹种10—15天脱一次壳，如果超过这个时间不脱壳，就要考虑改善水质或用药，否则蟹病定会发生。