全面关注出口水产品质量安全的新技术壁垒――“硫丹残留”

中国水产门户网报道 日前，日本口岸检测机构从广东输日活鳗中检测出“硫丹”残留超标，数十吨活鳗被退回，广东鳗业界因此遭受巨大损失，这是我国鳗鱼出口日本继抗生素、孔雀石绿后遭到的又一次沉重打击。目前，日本已启动对从中国进口的水生动物实施硫丹监控检查程序，此举将对我国水产品出口企业带来严重影响。因此，国内相关部门全面关注“硫丹残留”问题，研究应对措施。 
        硫丹是一种广谱有机氯杀虫剂和杀螨剂，属于高毒农药，在我国应用广泛。它对高等动物有毒，人体吸入、摄入或经皮肤吸收后会中毒，主要损害中枢神经系统和运动中枢、小脑、脑和肝、肾、生殖系统等，人体过度接触可导致急性中毒，成人口服最低致死量为50毫克/千克～500毫克/千克。尤其是该药自然降解慢，残留期长，有生物富集作用，有的还有致癌性。同时，硫丹对鱼类也有毒性，鱼的半致死量为0.002毫克/千克。在我国许多江河湖泊及池塘、水库，一些不法分子利用硫丹毒鱼，给渔业造成巨大的损失。欧盟各成员国在2006年6月2日之前撤销对含硫丹的植物保护产品的许可，并于2007年6月2日前停止使用有关产品。我国质检总局2006年7月20日发布了《关于输日水生动物及其产品硫丹残留问题的警示通报》，要求对输日的水生动物及其产品进行出口前的硫丹批批检测。日本在《肯定列表》中规定水产品中硫丹最大残留量为0.004毫克/千克。2007年7月我国颁布行业标准《进出口食品中硫丹残留量的检测方法 气相色谱-质谱法》，该方法目前已应用在出口鳗鱼硫丹残留检测中，为我国食品的顺利出口增添了有效的技术保障。 
        最近，各相关贸易公司和养殖企业应引起高度重视日本新增的这一技术壁垒——“中国进口水生动物实施硫丹监控检查程序”。对本公司出口水生动物品种的硫丹残留的风险性和可能性要做全面调查和评估。与此同时，为避免日本对我国出口水动物采取进一步限制措施，检验检疫部门提醒贸易公司和水产养殖基地对出口日本的水生动物及其产品，尤其是鳗鱼、泥鳅、大闸蟹及其产品等主要品种一定要进行出口前的硫丹的批批检验，出口其他国家和地区的水生动物也应该加强日常监测和出口前检验。养殖场切实做好源头管理，科学确定农兽药的检验、监测项目，确保出口水生动物符合有关卫生要求。