茶子饼对刺参急性毒性试验

中国水产门户网报道茶子饼是野山茶油果实榨油后剩下的残渣，其内含有10％～15％的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，属五环三萜类化合物。由于茶皂素能破坏鱼类的红细胞，故能杀死鱼类等部分水生生物，但对甲壳类如虾、蟹等却无毒害作用。又由于茶子饼具有来源广、价格低廉、使用方便等特点，所以在水产养殖中被广泛使用。实践证明，它是一种能自然降解、无残留、天然安全的植物型绿色环保渔用药物。
茶子饼作为一种渔药在水产养殖中的应用现已遍布各养殖品种(特别是在清池环节)。茶子饼对诸多水生生物毒性作用的研究也颇多，但对刺参的毒性试验尚未见报道。尽管各养殖业户在池塘刺参养殖中也都普遍使用，但对茶子饼用量的确定，却都是在借用其他品种养殖中的数据。这存有很大的盲目性。为此，作者采用静水试验法进行了茶子饼对刺参的急性毒性试验。其目的是为了探求茶子饼对刺参的毒性效应，为养殖生产的安全使用提供科学依据。
1试验浓度的确定

在预试验的基础上，找出茶子饼对刺参的致死浓度范围内按2倍级差，将其分成7个浓度梯度，即0×10-6、15×10-6、30×10-6、60×10-6、120×10-6、240×10-6、480×10-6。
为便于生产上的应用方便，浓度是按粉碎成粉末状的茶子饼全量为单位，不以其内含茶皂素的多少为计量标准。

2试验材料的处理

2.1试验用海参在水温23～25℃、盐度31的水族箱中经3天暂养后，选择个体均匀，无伤病，体重规格在50～60头/500g之间的幼参为试验对象。

2.2茶子饼的预处理。使用最小称量为1mg的电子天平按上述浓度梯度分别称取对应的茶子饼粉后，先在5L海水中浸泡24小时，浸泡期间水温23～25℃。

2.3试验使用120L的塑料水族箱。采用称重的方法先向各箱内加注35L的海水，再将茶子饼的浸泡液连同残渣一起加入试验箱内。两者合计水体40L。

3试验方法

采用静水式试验方法，每个水族箱内放幼参10头。考虑到个体大小的不同，其耐药性会存在差异，因而试验箱内的幼参都经挑选，保证其个体均匀。
试验过程中经常检查记录各实验组海参的存活情况。死亡的判断为海参被触动5次，无任何反应即视为死亡。同时观察海参中毒症状表现，如有无吐肠、肿嘴、疣足是否受损、外表有无变色、身体是否蜷曲等现象。

4数据处理

试验数据采用Bliss法对试验结果进行数据处理，求出48小时LC50和96小时LC50(95％可信值)。采用96hLC50乘以安全系数0.1作为安全浓度。
安全浓度(sc)=96hLC50×0.1

5试验结果

见附表（略）。

茶子饼对刺参的半致死浓度：
48小时半致死浓度135.25×10-6
96小时半致死浓度100.56×10-6
茶籽饼对海参的安全浓度是10.056×10-6

6小结

茶子饼对刺参有明显的毒害作用，但敏感性相对较差。在刺参池塘养殖过程中可以作为一种渔药带参施用。在安全浓度范围内，试验结束后发现所使用的茶子饼残渣能被刺参摄食。