中国水产门户网报道 驻厄特使馆经商处资讯：鱼贝类产品是世界上最普通的食品之一，且营养丰富，在国际市场具有很高的需求量。厄特拥有丰富的海洋资源，特别是鱼、虾、蟹等海鲜产品，许多湖泊和水库还盛产野生淡水鱼类。但由于习惯问题，厄特人历来很少吃这类食物，当地市场鱼类产品大多为外国人消费，所以价格相对低廉。
近年来，由于自然灾害等原因，厄特粮食产量极不稳定，自产粮食只能满足30%-50%的需求，大部分依赖进口和国家社会的援助。为部分缓解粮食紧缺局面，厄特政府开始鼓励国民吃鱼，同时，向国民大力宣传吃鱼的好处，提高群众吃鱼的意识，了解吃鱼的意义。现在，越来越多厄特人开始吃鱼类等水产品，鱼类价格也看涨。为此，政府向渔业领域和市场投入巨额补贴鼓励渔业生产。至2009年年中，厄特鱼类产量比去年增长4倍。
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