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条斑紫菜与坛紫菜二茬养殖技术

发布时间:2009/7/20 10:10:56  来源:农技师网  编辑:杨永权  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道

    江苏沿海是条斑紫菜主要养殖基地。前几年,由于海况、气候变化,严重影响了条斑紫菜养殖生产。尤其是位于长江口北侧的海区,每年9月下旬至11月上中旬,条斑紫菜壳孢子采苗后,在海上培苗和养殖期间,因气温高,容易造成烂苗和绿藻滋生,为了有效解决条斑紫菜前期养殖过程中的这一难题,启东市普遍推广采用了冷藏网技术,取得了较好效果。紫菜冷藏网一般都要到11月中旬后,才能出库下海养殖。因此可以充分利用9月下旬至11月上中旬这一“空闲”时段以及海上现有的筏架设施,在搞好条斑紫菜养殖的同时,大力发展坛紫菜二茬养殖,既科学合理地利用了时间差,又有效地增加了养殖者的收入。该市在2004年、2005年连续两年进行了试养,都获得成功,并取得较好效益。现将该市发展条斑紫菜和坛紫菜二茬养殖技术简介如下:
  一、养殖海区与方法
  条斑紫菜与坛紫菜的养殖海区,均在同一滩涂的低潮区上部。养殖方法采取半浮动筏式养殖。大潮汛干露时间为3小时,小潮汛2小时。其中有两个潮汛潮水不干露。
  二、采苗与运苗方法

      坛紫菜苗是在浙江省象山紫菜育苗场采苗。2004年是9月14日下海,2005年是9月7日下海。运苗方法是采用卡车运输,在卡车底部放一块10cm左右高的垫板(空心),然后将采好苗的网帘散装在上面,用油布遮盖好,油布与网帘之间用毛竹托开,中途不喷水。经12小时左右的长途运输到达启东市吕四海区立即下海张挂。在2004年运苗过程中,从象山市石浦开始到杭州一直下大暴雨,网帘虽有点淋雨,但对苗没有影响。在海上经过10天~15天的培育,网帘开始见红,出苗率比较理想。而条斑紫菜壳孢子采苗是在9月下旬到10月初。采完苗在海上培苗20多天后,为避开高温和绿藻滋生,把苗网全部进冷库冷藏,一般都要到11月上中旬才出库下海挂网。
  三、养殖管理
  2004年、2005年两年坛紫菜养殖面积都为30亩,苗网下海后直接分开张挂在筏架上。经15天~20天的培育,就出现三角形的小叶状体,再养20天左右,叶状体长度达到30cm以上开始收菜,收菜采用收割机机械收割。第一水菜是在10月15日采收的,藻体嫩、颜色黑油。为了使坛紫菜与条斑紫菜两个品种养殖时间上衔接好,以养殖条斑紫菜为主,坛紫菜启东市计划收三水菜,时间在11月上中旬,正好与条斑紫菜网帘出库下海衔接;如继续养,则菜质越来越老,全自动加工机不好加工。
  两个品种的紫菜养在同一海区,坛紫菜抗病力比条斑紫菜要强。2004年,启东市沿海条斑紫菜出现大面积烂苗,不仅停止生长,而且藻体颜色由紫褐色变成金黄色。而坛紫菜生长正常,仅藻体颜色受影响变成了黄绿色。

四、加工
  加工坛紫菜机器,也是利用加工条斑紫菜的日产全自动烘干机。第一水菜加工干品,每100张重350克左右,比条斑紫菜重20克左右,加工的干品色泽很好,但部分干菜稍有一点空洞。在第二水菜开始加工时,为了提高加工干品质量,避免出现空洞,每100张干品重370克,比第一水坛紫菜增加了20克,基本上没有空洞。第三水菜是11月14日开始加工,干品每100张重380克。
  五、体会
  1.条斑紫菜与坛紫菜进行二茬养殖切实可行,具有推广意义。在不增加设施成本的前提下,每亩可增加纯利1000元以上。
  2.坛紫菜在外地采完苗后不需要海区暂养,可直接运输,对苗没有影响。
  3.坛紫菜在长江北侧海区养殖非常适宜,生长速度比浙江快,浙江要40天~50天收菜,而启东在40天左右就可收菜,菜的颜色也好,黑而嫩。
  4.在同样海区,海况发生变化,条斑紫菜出现大批烂苗烂菜,而坛紫菜照常生长,最长藻体达50cm~60cm,实践证明,在条斑紫菜不适宜的环境下坛紫菜仍能正常生长。
  5.在引进坛紫菜养殖的过程中,必须选择好坛紫菜苗种。2004年养殖的坛紫菜藻体宽、厚,不易切碎加工,而2005年养殖的坛紫菜藻体细长,全自动加工机在不需要更换任何部件的情况下可以加工。

编辑:杨永权 访问人次:8256 关键字:条斑紫菜,坛紫菜,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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