美国黑石斑工厂化养殖技术

    美洲黑石斑(centropristis striata)又名条纹锯艏或黑锯鮨属于脊索动物门、鲈形目、鮨科、亚斑鱼亚科、锯鮨再、石斑鱼鱼种，主要分布于美国东海岸沿岸100m深的 海中。

    一、美洲黑石斑的生物学特征

    美洲黑石斑鱼体被细小栉鳞．色深蓝近黑，带白斑。体呈椭圆形或纺锤形，侧扁而粗壮。胸鳍圆形或三角形，口大稍倾斜，前鳃盖骨的后缘具锯齿，背鳍棘10根～20恨，鳍条1 O根～20根，与鳍条相连。臀鳍鳍棘3根，以第二鳍棘较大，鳍条7恨～12根。

    二、美洲黑石斑鱼的生活习性

    美洲黑石斑属暖水性鱼类，喜清水，常栖息在礁石底，白日进食，喜食蟹、鱼、贝类等，是凶猛的肉食性鱼类。其存活温度为5℃～3℃，最适宜的生长温度为l 7℃～27℃；盐度的适应范围为l O％o～3 5％o，最适宜范围为23‰～33％o。

  三、工厂化养殖技术

  1．养殖池

  网形或八角形水泥池或玻璃钢池，底面积在20m2。～50m2，池底有20cm～30cm的斜坡，最好水深可调至1．2n1左右。有允气、进排水设备，并且方便操作。

  2．水质条件

  美洲。黑石斑喜清水，因此自然海水必须经过沉淀、砂滤、消毒，才能进入养殖池，P H 7．8～8．4．水中溶解氧5mg L以上．亚硝酸盐，小于0．1 mg L。

  3．放养密度

  美洲黑石斑的放养密度根据水质条件及个体大小而定。一般全长10cm左右的苗种放养密为为80尾/m³l 00尾／m³。也可以按鱼体重放养，一般平均体重50g以下的放养密度为80尾／m³～l 00尾／m³。平均体重50g～1 OOg的密度为60尾／m3～70尾／m³。体重250g以上的放养密度为20尾／m³～40尾／m³。在养殖期间根据鱼体生长和水质条件，适时合理调整养殖密度，通常养殖密度控带在7kg／m³～8kg／m³之间。

    4．换水

    投喂l 5分钟～20分钟后即可换水，养殖池每天换水2次或用循环水养殖，换水量在200‰，一般在投饲半小时后换水，清除池底残饵及清扫池底和池壁，以保持池中水质的清洁。

    5．投饵

    美洲黑石斑饵料以新鲜或冷冻的小杂鱼为主(鲲鱼、玉筋鱼、虾乌贼等)，也可以与配合饲料交誓投喂，前期以鲜鱼为主，配合饲料为辅；后期反之。投喂原则：。四定”(定质、定量、定点、定时)，在投喂时要求“慢一快慢”的方式投喂。每日投喂量为体重的2％o～3‰，以饱食量的80：w～90‰为宦，如有剩饵及时捞出．三根据鱼的情况及时调整投喂量：

    6．水深

    美洲黑石斑属游泳鱼类．水深以l m以上为宜。

    7．互残

    美洲黑石斑有互残现象．故在养殖过程中应及时分选、疏密。每个养殖池中的鱼，个体尽可能大小一致。

    8．疾病防治

    在养殖过程中，必须坚持预防为主，防治结合的原则。勤观察勤检查．严恪日常管理操作：①保持良好的水质环境，定时换水、清污，保持水质清新和足够的溶解氧。②保证投喂饵料的喷量和数量。定期用药饵(一般15天一次，连用3天)进行疾病的预防。③适时筛选大小进行分养，密童要合理。④操作要轻，不能使鱼体受伤。⑤发现疾病技时隔离、诊断、治疗。