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沙律棒棒虾

发布时间:2010/2/3 11:24:36  来源:味美海南  编辑:陈俏羽  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道

  主料:鲜基围虾10只,竹签子10根,生菜叶丝200克

  配料:沙律酱150克,鸡蛋液100克,面粉30克,吉士粉5克,面包糠100克,料酒10克,盐、味精各5克,色拉油1千克

  做法:

  1、鸡蛋液、面粉、吉士粉调匀成糊;

  2、鲜虾去壳,加盐、料酒、味精腌渍5分钟,用竹签子串起来,粘鸡蛋液糊后裹匀面包糠,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至色泽金黄,取出控油,裹匀沙律酱,粘生菜叶丝上桌。


编辑:陈俏羽 访问人次:9971 关键字:,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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