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北京密云水库旁养起俄罗斯鲟鱼

发布时间:2010/8/21 9:49:08  来源:金农网  编辑:苏志敏  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:    密云镇白檀村的村民冯海明,年初投资20多万元在密云水库旁的池塘内养起了珍贵的俄罗斯鲟鱼。
中国水产门户网报道     密云镇白檀村的村民冯海明,年初投资20多万元在密云水库旁的池塘内养起了珍贵的俄罗斯鲟鱼。经过几个月的饲养,目前鱼苗已由最初引进的2、3两重长到了6、7两重,年底即可上市销售。届时,偏爱水产食品的人们可一饱口福。   

  鲟科鱼类进化缓慢,是当今世界上最古老、最珍奇的鱼种。这种鱼极具营养,含有丰富脑黄金,全身除头盖骨以外均为软骨组织,素有“水中活化石”、“水中珍宝”等称谓。   

  刚孵化出的幼鱼经过一到两年的饲养,可以长到1公斤左右,这时便可以食用了。性成熟期要到9至12年,这时的鲟鱼体长2尺左右,体重可达5、6公斤以上。不过,这种鱼的鱼子较难提取,用它做成的鱼子酱价格昂贵。   

  鲟鱼不仅是味道鲜美的佳肴,而且还在研究生物进化等方面有着极其重要的科学价值。野生的鲟鱼属于国家二级保护动物,目前国际上对人工繁殖四代以内的鲟鱼都是予以保护的,禁止交易。我国主要靠进口鱼卵培育鱼苗进行人工养殖,由于这种鱼对水质以及饲料要求较高,人工饲养难度比较大,目前国内只有四川、江苏和广东等地有少量的养殖。   

  2000年年初,冯海明考虑到目前的市场需求,便果断地承包了密云水库管理处的四亩半水面,引进了3300尾俄罗斯鲟鱼进行池塘养殖。
编辑:苏志敏 访问人次:5311 关键字:北京,密云水库,俄罗斯鲟鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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