| 串烧黄鳝（图文） 2003/8/17 10:03:00 |
| 材料： 黄鳝150克（约4两），菠萝1片，青椒1双，番茄2个，蒜头2粒，姜2片，葱1条。 调味料： 酒、姜汁各2茶匙，辣酱2平汤匙，生抽1平汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油数滴， 烹调步骤： （1）黄鳝洗净，切出12等 ... [查看详情] |
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| 串烧黄鳝（图文） 2003/8/17 9:53:00 |
| 材料： 黄鳝150克（约4两），菠萝1片，青椒1双，番茄2个，蒜头2粒，姜2片，葱1条。调味料： 酒、姜汁各2茶匙，辣酱2平汤匙，生抽1平汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油数滴， 烹调步骤： （1）黄鳝洗净，切出12等份。 ... [查看详情] |
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| 黄鳝育种技术要点 2003/8/17 9:08:00 |
| 人工繁殖与苗种培育黄鳝的人工繁殖并不困难，目前上海、湖北、江苏等地均已人工繁殖成功，但若进行大规模生产或工厂化生产，在技术上还需不断探索和完善。 （一）黄鳝的繁殖生物学特性人工繁殖黄鳝，必须了解黄鳝的繁殖特性，尤其要了解黄鳝独特的性逆 ... [查看详情] |
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| 稻田黄鳝的捕捞技术 2003/8/15 10:54:00 |
| 黄鳝，又称鳝鱼、鳝、田鳗、长鱼、罗鳝，广泛分布于稻田、湖泊、河流、池塘、沟渠等水体中，喜穴居生活。黄鳝肉味鲜美，营养丰富，是高蛋白，低脂肪类高品位的名特水产品，目前各地已兴起稻田养殖黄鳝的热潮。本文根据作者多年的经验，介绍几种捕捞稻田黄鳝的 ... [查看详情] |
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| 养殖黄鳝六注意 2003/8/10 16:17:00 |
| 黄鳝的人工养殖历来是养殖者关注的热门。欲获得理想的养殖效果，必须注意以下六点。 一、暂养鳝选鳝苗要严加把关 多数养殖户受秋冬季与春夏旺季的成倍差价影响，认为“黄鳝命贱”而盲目建场大量收购黄鳝暂养，由于缺乏基本的养殖技术，收购来的 ... [查看详情] |
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| 池养黄鳝的基本要领 2003/8/10 10:36:00 |
| 一、鳝池建造 鳝池有水泥池、砖砌池、三合土和土池四种，养龟户可因地制宜，就地取材，也可利用家前屋后的小坑塘改建，常见的是用砖、石砌，池壁角用水泥或三合土勾缝。鳝池面积不宜太大，大的也就是50－100平方米，小的一般也就是10－20平方米， ... [查看详情] |
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| 池塘设置网箱养殖黄鳝技术 2003/8/10 10:30:00 |
| 黄鳝是我国传统的名贵水产品之一，其肉质细嫩，味道鲜美，不仅具有较高的食用价值，而且具有极好的药用价值，同时也是出口创汇品种之一，深受消费者青睐，且市场价格坚挺，前景看好。 近年来，由于大量有毒农药的使用和过度滥捕，野生黄鳝资源日趋减少 ... [查看详情] |
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| 黄鳝越冬暂养及诱捕出塘技术 2003/8/1 16:35:00 |
| 秋末气温下降到10度以下时，黄鳝摄食减少，生长减缓直至停止生长而进入眠。若能利用此期间暂养不易死亡的我使之继续在池中越冬贮养至春节前后上市，右大大提高养殖效益。对需要出塘的黄鳝，如能采取简易起捕技术，即能提高工作效率，又能大大减少伤亡。现将 ... [查看详情] |
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| 扎草堆铺草垫轻松诱捕黄鳝 2003/8/1 16:06:00 |
| 一、扎草堆捕鳝法:先将水草堆成小堆，放在稻田四个对角，过1-2天后，用网将草堆围在网内，将网中的水草捞出，黄鳝便落在网中；也可把饵料放在草包里然后搁在投食处，将幼鳝诱入草包里而将其捕获；还可用干枯的老丝瓜，或是聚乙烯网片卷成的小网筒，引诱幼 ... [查看详情] |
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| 贮运黄鳝可加泥鳅增氧 2003/7/31 11:29:00 |
| 黄鳝长途贮运过程中，容易因贮运容器内部发热，而造成缺氧死亡。如果在贮运黄鳝的容器中，适量加入泥鳅，就可避免这种现象的发生。 泥鳅的生活、生命力极强，具有好活动的习性。将其加入到贮运黄鳝的容器中后，它们会不停地上下窜游。这样，既可以避免鳝 ... [查看详情] |
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| 暂养运输中黄鳝的死亡原因及对策 2003/7/31 11:12:00 |
| 黄鳝在暂养运输中，发生大批死亡主要原因有以下几点： 1、“发烧”缺氧，使黄鳝窒息。所谓“发烧”，是指盛装黄鳝的容器内水温显著升高，如果不及时换水，水质进一步恶化直至呈暗绿色，并有强烈的腥臭味，这标志着水中严重缺氧，大批黄鳝会因窒息而死。但 ... [查看详情] |
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| 黄鳝越冬和运输有新招 2003/7/31 11:11:00 |
| 由于养殖技术和效益的提高，黄鳝养殖面积和单产都有很大提高，不可避免使养殖的黄鳝要跨季节消费和运往大城市消费，这就带来另一个很现实的问题——越冬和长途运输。本人是湖北省天门市西湖的养殖户，经过几年摸索，在黄鳝越冬和长途运输方面积累了一定的经验 ... [查看详情] |
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| 黄鳝暴发性死亡的原因及对策 2003/7/21 15:40:00 |
| 2002-8-13 8:55:09 文章来源: 作者: 阅读20次 黄鳝难养，主要是由于易出现暴发性死亡的现象。死亡原因，主要是受伤、药害和疾病三方面。 黄鳝在自然环境下抗病力很强，人工养殖后，高密度的黄鳝，在人为控制的 ... [查看详情] |
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| 黄鳝暴发性死亡的原因及对策 2003/7/20 17:50:00 |
| 黄鳝难养，主要是由于易出现暴发性死亡的现象。死亡原因，主要是受伤、药害和疾病三方面。 黄鳝在自然环境下抗病力很强，人工养殖后，高密度的黄鳝，在人为控制的环境下饲养，一时很难适应，不免会产生应激反应。同时由于黄鳝自然繁殖率较低，而人工繁 ... [查看详情] |
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| 池塘设置网箱养殖黄鳝技术 2003/7/1 16:27:00 |
| 黄鳝是我国传统的名贵水产品之一，其肉质细嫩，味道鲜美，不仅具有较高的食用价值，而且具有极好的药用价值，同时也是出口创汇品种之一，深受消费者青睐，且市场价格坚挺，前景看好。 近年来，由于大量有毒农药的使用和过度滥捕，野生黄鳝资源日 ... [查看详情] |
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