| 鳜鱼常见病及其防治新方法 2003/11/9 9:10:00 |
| 鳜鱼又名桂花鱼，是闻名遐迩的淡水珍贵鱼类。早在我国唐代(公元618-907年)名人张志和就曾以“桃花流水鳜鱼肥”的诗句来赞美其美味。但是，直到解放后，特别自20世纪80年代改革开放以来在大力发展鳜鱼等特种水产养殖情况下，广大的人民群众方能普 ... [查看详情] |
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| 江黄颡、鳜鱼、青虾混养技术 2003/10/31 16:58:00 |
| 江黄颡鱼Pseudobgrus vachelli(Richardson)又称瓦氏黄颡鱼，属鲶形目、跪科、黄颡鱼属，是该属中个体最大的种类，目前发现的最大个体体重为1750g，自然分布与长江、淮河、珠江及其干流中，为底栖经济鱼类是我国的传统渔 ... [查看详情] |
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| 罗氏沼虾与鳜鱼轮养技术 2003/10/30 15:32:00 |
| 罗氏沼虾不耐低温，秋末冬初，当水温降至15℃时，需及时干池起捕上市，这样罗氏沼虾养殖池实际只利用(5-10月)半年。鳜鱼冬季并不完全停食，仍持续生长，只是摄食强度和生长速度减缓。利用罗氏沼虾养殖池冬闲期养鳜鱼，此阶段苗种便宜，饵料鱼丰富，鳜 ... [查看详情] |
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| 鳜鱼的活体装运技术 2003/10/30 11:50:00 |
| 鳜鱼主要经短途或长途运输以活鲜品上市，或从天然水域中捕捞的体重为0.4～0.75kg，全长21～31cm的鳜鱼和养殖池塘中挑选的鳜鱼经长途或短途运输到人工繁殖场，均需采用可靠安全的方法进行汽车、火车或飞机运输。 （一）装运方法 1.商品 ... [查看详情] |
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| 鳜鱼养殖技术 2003/10/30 11:28:00 |
| 鳜鱼的养殖方式较多，既有池塘主养，又有池塘、湖泊、水库、河沟等水域的混养，也有网箱养殖等方式。现重点介绍池塘主养和网箱养殖两项技术： 一、 网箱养殖鳜鱼技术 1、水域的选择：应选择水位较稳定、落差不大、水深3米以上、有流水或微流水、水质 ... [查看详情] |
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| 成鱼塘套养鳜鱼技术 2003/10/30 11:11:00 |
| 一、池塘条件。以放养下层吃食性鱼类为主的成鱼塘面积一般为5—10亩，以放养上层滤食性鱼类为主的池塘面积一般为10—20亩，水深2—3米，池塘淤泥应较少，有完善的进排水系统和设备。 二、鱼种放养。一般亩放规格为体长3.3—4.5厘米的鳜鱼4 ... [查看详情] |
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| 鳜鱼人工繁殖技术 2003/10/30 11:06:00 |
| 鳜鱼苗一开食就需摄食其它活鱼苗，因此，鳜鱼的人工繁殖需要有“家鱼”人工繁殖技术及设施相配套，在技术上有一定难度。 一、基本设施 鳜鱼亲鱼池：2口，面积共2667㎡。 家鱼产卵池：1口，面积40㎡。 家鱼孵化桶：共110只，每只体积0 ... [查看详情] |
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| 鳜鱼夏秋管理要点 2003/10/8 15:24:00 |
| 夏秋季水温高，鳜鱼摄食旺盛，生长迅速，但同时也是疾病、浮头频发的季节，夏秋季鳜鱼养殖管理上须抓好以下几个要点。 一、投足饵料 在不超出池塘承载力的前提下，尽量多放饵料鱼。饵料鱼的放养量是鳜鱼量的4倍～5倍，每隔3天～5天补充一次饵料鱼。同 ... [查看详情] |
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| 鳜鱼养殖技术系列文献赏析（四） 2003/9/28 10:59:00 |
| ————河港网箱养鳜试验小结 鳜鱼是一种深受人民喜爱的经济鱼类，在河港内设置网箱进行成鳜饲养是对开放性水域资源综合开发利用的又一有效途径。1997年在新洲区涨渡湖主港内网箱养殖鳜鱼，实施面积220m2，投放鳜鱼寸片1500尾，经150天 ... [查看详情] |
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| 鳜鱼的成鱼养殖技术 2003/9/9 15:02:00 |
| 鳜鱼成鱼的养成方法有混养和单养两种。混养是将鳜鱼放养到其他成鱼塘中，以野杂小鱼虾为食，一般不用专投饵料，放养量少，单产较低。单养是选择适宜的池塘专门养鳜鱼，完全按照鳜鱼的生物学特征和生长要求进行养殖和管理，把体长3厘米以上的鳜鱼种饲养至体重 ... [查看详情] |
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| 鳜鱼养殖技术系列文献赏析（三） 2003/8/20 15:25:00 |
| ————库汊围栏养殖鳜鱼试验 鳜鱼(Siniperca chuatsi)是肉食性名贵经济鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美而深受广大消费者喜爱。1996年12月至1998年12月，笔者在湖南省沅江胭包山水库荷叶坝库汊进行围栏养殖鳜商品鱼试验 ... [查看详情] |
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| 鳜鱼养殖技术系列文献赏析（二） 2003/8/20 15:13:00 |
| ————长江滩涂网箱养鳜鱼初试 为了探索在江河水域中饲养名贵水产品的路子，达到保护资源，增殖资源的目的，我们在芜湖长江段的外龙窝水域进行了网箱养鳜鱼的初步试验，现报告如下。 1 地点选择 长江滩涂外龙窝水域面积较大，丰水期可达 ... [查看详情] |
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| 鳜鱼养殖技术系列文献赏析（一） 2003/8/19 16:59:00 |
| ——————池塘养殖翘嘴鳜技术要点 翘嘴鳜Siniperca(Chuatsi Basilewsky)又称季花鱼、桂花鱼等，在分类学上隶属于鲈形目、鱼 旨科。不但肉质细嫩，味道鲜美，而且蛋白质含量高，营养丰富，是深受广大消费者青睐的，久 ... [查看详情] |
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| 淮扬名菜--松鼠鳜鱼 2003/8/17 17:20:00 |
| 原 料： 鳜鱼一条约750克，冬笋20克，罐头菠萝40克，胡萝卜15克，香菇15克，豌豆15克，姜2克，蒜10克，葱5克，淀粉85克，糖50克，盐3克，胡椒粉1克，料酒10毫升，白醋4毫升，番茄汁70克，植物油170克。腌鱼用料：盐1 ... [查看详情] |
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| 醋烧鳜鱼羹(图文) 2003/8/15 12:17:00 |
| 主料：鳜鱼 辅料：海参、熟火腿、冬笋、鸡蛋、香菜 调料：香醋、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、食用油 做法： 1.将鳜鱼去骨去刺取肉切成条，放入器皿中加入盐、淀粉、少许蛋清上浆入味，将鱼头、鱼骨放入蒸锅中煮熟，汤留用； ... [查看详情] |
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