阳澄湖大闸蟹：它们偷了我的“戒指”

中国水产门户网报道      安徽商报资讯：秋意渐浓，已是蟹黄时节，本省和外地的螃蟹上市“横行”。想吃大闸蟹，很多市民都会先问上一句：有没有阳澄湖大闸蟹卖？在合肥很多水产批发店里，摊主们大都表示可以在他们的店里买到正宗阳澄湖大闸蟹，但行家却表示，“处处能买阳澄湖大闸蟹”在合肥是不可能的事情。合肥市周谷堆市场信息中心表示，合肥正宗阳澄湖大闸蟹到货量极少，甚至很难有准确数字统计。而阳澄湖大闸蟹造假似乎成为行业内公开的秘密，对于消费者来说，与其真假莫辨，不如退而选择本地螃蟹，或非名牌大闸蟹尝鲜，同样可以大饱口服。

　　市场探访

　　同是“阳澄湖”价格太悬殊

　　记者在合肥市清溪路上的大润发超市看到，那里挂牌销售的阳澄湖大闸蟹，价格高达每斤168元。这里销售的大闸蟹不仅蟹壳上刻有防伪印记，蟹足上还有防伪戒指。

　　而在合肥市马鞍山路上的另一家大型超市，这里水产区挂的其中一个牌子是“大闸蟹”，标价是每斤98元，并没有标明产地是阳澄湖。而在标价牌的上方，却放着一只标有“阳澄湖大闸蟹”字样的包装盒。这里的工作人员告诉记者，他们卖的螃蟹是正宗阳澄湖大闸蟹，每只大闸蟹都有“防伪戒指”。记者注意到，这些防伪戒指上有“阳澄湖大闸蟹”字样，并注明是“地理标志保护产品”。戒指上留下的防伪电话是“4008866315”，此外还有“10669160101”的短信查询号码。然而，当记者要求购买这里的螃蟹，并表示要求工作人员在开具发票时注明是阳澄湖大闸蟹时，工作人员却不置可否。

　　套上一“戒指”变身成“正宗”

　　在合肥市周谷堆市场水产区聚集了10多家批发、零售毛蟹的经营户。不少店家都在门口打上了“阳澄湖大闸蟹”的标记。然而，即便是紧邻的两个店家，对是否有正宗阳澄湖大闸蟹，却有截然不同的说法。

　　在一家毛蟹批发店里，一名女工作人员告诉记者，合肥市场上正宗阳澄湖大闸蟹几乎没有。“谁家说有，就是在欺骗顾客”。这名女子告诉记者，如果需要送人，她们可以代为在普通螃蟹上刻字、套防伪戒指。“有几个人能分辨出来呢？ ”她还随手拿出来一只防伪戒指，“套上去不就是阳澄湖的大闸蟹了吗？ ”

　　另外一家批发店内，经营者告诉记者，他们是正宗的，价格每斤110元。眼见记者嫌价格高，他又表示价格可以“好商量”。

　　记者在该水产区两次探访了数家批发店，一部分经营户说，合肥没有正宗阳澄湖大闸蟹；另一部分经营户说，他们卖的就是正宗的。

　　权威声音

　　真货数量少合肥略不计

　　合肥市周谷堆市场信息中心李涛在接受记者采访时表示，该市场每天螃蟹批发、销售量在5吨左右，但阳澄湖大闸蟹的批发与销售，李涛表示，数量非常少，乃至他们都没有进行具体的数字统计。

　　而记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉，根据阳澄湖大闸蟹原产地产品保护的相关条例，只有在阳澄湖113平方公里水面上按照标准化养殖的大闸蟹才能被称为阳澄湖大闸蟹，在阳澄湖周边塘里、河里养殖的塘蟹、河蟹不能算为阳澄湖大闸蟹，也没资格戴上阳澄湖大闸蟹的“防伪戒指”，更不要说是用外地的螃蟹来“傍大款”了。今年阳澄湖全区域的蟹产量大约不到2200吨，约半数以上销售到江浙沪等地，此外还有大量上市到北京，销售到安徽的偏少。

　　以价格来看，现在3两阳澄湖大闸蟹母蟹出水价每斤就达到了120元左右。而从防伪上来看，正宗的阳澄湖大闸蟹“防伪戒指”使用的验证电话号码是11698988，验证短信是1066958812988。如果不是这两个号码的，也不是正宗。