| 安徽安庆市推行小龙虾标准养殖 2010/9/27 9:22:20 |
| 近几年来，安庆市大力发展小龙虾养殖，推动小龙虾餐饮业发展，一大批人由此走上致富的道路。然而，小龙虾市场突然遇冷，安庆市小龙虾养殖业和餐饮业何去何从，路在何方？记者走访了一些业内人士，他们纷纷开良方，献良策。
安庆市今年小龙虾养殖面积 ... [查看详情] |
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| 病因成迷，小龙虾如何渡过难关 2010/9/27 8:59:23 |
| 随着中国疾病预防控制中心9月7日在南京宣布有关专家的“初步意见”，持续数十天的南京小龙虾事件不再沸沸扬扬。南京市卫生和药监部门负责人表示，关于食用龙虾与横纹肌溶解症之间的关系，目前“还没有找到确切的关联”。 然而，半个多月过去了， ... [查看详情] |
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| 待解的病因拖累江苏小龙虾产业 2010/9/27 8:41:22 |
| 随着中国疾病预防控制中心9月7日在南京宣布有关专家的“初步意见”，持续数十天的南京小龙虾事件不再沸沸扬扬。南京市卫生和药监部门负责人表示，关于食用龙虾与横纹肌溶解症之间的关系，目前“还没有找到确切的关联”。 然而，半个多月过去了，“龙虾 ... [查看详情] |
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| 福建厦门：小龙虾未被禁售 销量虽减半但价格不减 2010/9/22 11:40:55 |
| 尽管南京、福州都曝出因食用小龙虾致病的新闻，但厦门的部分小龙虾馆和小龙虾“粉丝”依然我行我素，卖的继续卖，吃的继续吃，小龙虾价格也并未“跳水”。 记者从八市了解到，目前厦门的小龙虾大多来自江苏、江西，批发价仍保持每公斤16 ... [查看详情] |
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| 小龙虾吓退厦门食客餐饮店生意锐减一半 2010/9/18 15:36:21 |
| 前段时间，南京曝出因食用小龙虾致病的新闻，许多小龙虾的粉丝因此谈“虾”色变。受此事件影响，小龙虾销售量在厦门本地大受影响，基本上可以说是提前下市了。
小龙虾销量锐减，但价格依然坚挺。 餐饮店销量腰斩 昨晚用餐高峰期时，记 ... [查看详情] |
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| 浙江安吉产的小龙虾能给“健康证” 市民可放心食用 2010/9/17 15:45:51 |
| 自南京传出食用小龙虾导致肌溶解的消息后，不仅南京的小龙虾产业面临窘境，就连杭州劲吹的小龙虾风也戛然而止。
虽然之后也有诸多辟谣的声音出现，但“肌溶解”事发以来，小龙虾的口碑还是一下子面临着跌破底线的窘境。这种本来餐桌上喜闻乐见的生物， ... [查看详情] |
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| 小龙虾提前入冬 盱眙龙虾自称不改上市进程 2010/9/16 16:39:12 |
| 距“小龙虾致肌肉溶解”事件（下称“肌溶事件”）还不到一个月，小龙虾市场已接近“霜冻”。近日来，长三角及周边各地的龙虾市场迅速萎缩，往年在10月才下市的小龙虾，今年已经提早进入“严冬”。
不过，业内龙头企业，之前高调宣称准备上市的江苏 ... [查看详情] |
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| 扬州重塑小龙虾市场或沼虾代替 2010/9/16 9:54:34 |
| 昨天，本报报道了“哈夫”病毒对我市小龙虾及整个餐饮业的影响，引起了广大市民及餐饮业内人士关注。有人认为，扬州高邮出产的罗氏沼虾，可以替代小龙虾支撑起餐饮一片天地；也有专家认为，餐饮业树立品牌意识、补上危机公关这一课，才是关键。
罗氏 ... [查看详情] |
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| 小龙虾生态鱼大闸蟹 湖北水产三航母 2010/9/16 8:53:18 |
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素有“百湖之市”、“鱼米之乡”的洪湖,积极搭建绿色水产大板块，当地渔民乐尝品牌效益带来的甜头。潜江小龙虾蜚声中外。湖北水产，行销世界。外地订单纷至沓来，梁子湖大河蟹供不应求。戴上“身份证”的梁子湖螃蟹身价倍增。每天的水产品质量检 ... [查看详情] |
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| 江苏扬州小龙虾明年重塑市场 2010/9/16 8:41:55 |
| 昨天，扬州晚报报道了“哈夫”病毒对该市小龙虾及整个餐饮业的影响，引起了广大市民及餐饮业内人士关注。有人认为，扬州高邮出产的罗氏沼虾，可以替代小龙虾支撑起餐饮一片天地；也有专家认为，餐饮业树立品牌意识、补上危机公关这一 ... [查看详情] |
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| 销量锐减 成都养殖户“囤”小龙虾盼来年 2010/9/15 14:55:58 |
| 中国疾控中心给小龙虾“判罪”以后，许多市民人心惶惶，一时间，人们谈“虾”色变。昨日，成都商报联合腾讯大成网对广大网民进行了调查。在南京相继传出“洗虾粉”和“小龙虾致病”的消息后，有八成的受访者表示现在没有食用小龙虾。有四成的受访者表示即使小 ... [查看详情] |
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| 小龙虾风波暴露长期以来食品安全治理的困境 2010/9/15 11:51:51 |
| 小龙虾风波暴露了长期以来食品安全治理的困境，一方面，食物源的污染日趋严重，另一方面，日常性的食品安全监管缺失，直到食品危机发生，政府才临阵磨枪，市民只能惊慌失措。 8月27日，一位食客在享用刚端上桌的小龙虾。连日来，南京等地突然出现食用 ... [查看详情] |
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| 没了小龙虾，扬州餐馆怎么办？经营者担心今后市场 2010/9/15 9:51:07 |
| 过去几年中，小龙虾无疑是餐饮行业中发展最快的亮点。然而，目前小龙虾被证实带有“哈夫”病毒。小龙虾市场突然遭冷，许多以小龙虾为招牌菜的饭店措手不及，部分专营小龙虾的餐馆甚至提前转向。今年小龙虾市场已接近尾声，最让经营者担心的是，明年及今后的龙 ... [查看详情] |
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| 小龙虾养殖中存在的问题与解决方法 2010/9/14 18:03:48 |
| 一、亲虾消毒方法欠妥。常规的消毒方法是用浓度为3%的盐水浸泡小龙虾亲虾，这对带水运输的亲虾来说是正确的。但对离水运输的亲虾而言，用盐水进行消毒将加重其脱水症状，不利于放养成活率的提高。建议用高锰酸钾溶液替代盐水对亲虾进行消毒。
二、 ... [查看详情] |
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| 浙江宁波北仑小龙虾市场受创 2010/9/14 16:25:44 |
| 近日，来自中国疾病预防控制中心的调查结果证实南京出现的多起横纹肌溶解综合征与食用小龙虾有关，为“哈夫”病。此后记者走访了小龙虾市场，发现与前不久相比，销售小龙虾的商户与餐馆的生意更是降至冰点。 市场上摊位稀落 餐馆里食客廖廖 ... [查看详情] |
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