| 海带“黄官1号”栽培（养殖）技术要点 2016/2/19 14:51:17 |
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品种来源： 作为亲本的海带(Laminaria japonica)孢子体，选自福建省连江县水域人工养殖的海带群体。
选育单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所，福建省连江县官坞海洋开发有限公司。
审定情况： 2011年 ... [查看详情] |
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| 海带可防鱼粉霉变 2010/11/13 17:34:30 |
| 夏秋气温高而潮湿，鱼粉放的时间长了，常发生霉变，畜禽吃后会引起中毒，甚至死亡。因此，夏季鱼粉最好现买现配现用。未用完的鱼粉，应放在干净、干燥、低温的地方，再放上些干海带，以吸潮防止霉变。具体方法是：
把鱼粉放入缸内、水泥池或麻袋里 ... [查看详情] |
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| 脱色速食海带丝的加工技术 2009/8/3 14:53:33 |
| 脱色速食海带丝只需在温水中浸泡几分钟即可直接食用或烹调。其加工方法如下：
1、原料选择。选用色浅、边缘整齐的海带。
2、浸泡清洗。将选好的干海带用水浸泡20分钟左右，洗掉泥沙等杂质。
3、干燥。将浸泡洗净的海带放在阳光 ... [查看详情] |
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| 香辣海带丝的加工 2009/7/17 10:00:54 |
| 海带又名昆布、江白菜、海草等，是大家熟悉的一种水产品，在我国黄海、渤海、东海沿海滩涂均有生产，有天然和人工养殖两种。海带中含有丰富的蛋白质、维生素和钙、铁、碘等人体所需的的微量元素，有很好的药理保健作用。目前，用海带加工的食品在市场上还比较 ... [查看详情] |
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| 海带全浆食品的加工技术 2008/11/21 15:51:34 |
| 海带除含有丰富的碘、钙、钾、褐藻酸、甘露醇外，还含有多种维生素、纤维素、天然色素等，其中甘露醇具有降血压、降血脂及抗凝血作用，褐藻酸能与金属铅、放射性元素锶结合而将其排出体外。海带浑身是宝，其中有多种成分具有医疗保健作用。因此其全浆食品 ... [查看详情] |
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| 无色海带食品的加工技术 2008/11/21 15:50:20 |
| 一般干海带为棕褐色，传统的海带食品也为棕黄色。用乙酐 (CH3CO)20与过氧化氢混合液浸渍海带，使海带脱色变成透明的无色海带，将其调味后，可制成一种形式新颖的无色海带食品。
1．加工工艺
一般海带、裙带菜等褐藻类的脱色，采用过 ... [查看详情] |
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| 压合鸳鸯海带的加工技术 2008/11/21 15:00:44 |
| 鲜海带柔软，但难以保持一定的形状，吃起来还会粘牙。而干海带由于经过干燥，纤维稳定，味道比鲜海带好。但由于其质硬，难以获得很薄的产品。本品中干海带与鲜海带互相取长补短，使之具有一定的柔度和硬度，食用时不粘牙，在色、香、味及口感方面都非常理 ... [查看详情] |
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| 调味生海带的加工技术 2008/11/20 9:08:07 |
| 以往的海带多为干制品即棕色的干海带，由其加工出的海带丝也是棕黄色的制品。近几年出现一种新型的未经干制的加工生海带，非常新颖。如海带结，色泽鲜绿，由于其含有较高的盐分，故可以长期保存食用。食用时放入热水中浸20min，除去部分盐分后，即可 ... [查看详情] |
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| 海带无性繁殖系育苗技术 2008/10/24 10:47:55 |
| 我国目前普遍采用夏苗培育法进行海带苗培育，其具有两大缺点：①育苗时间长、成本高、风险大。②由于育苗时混采、混育，易造成品种优良性状退化。目前一些海带育苗场开始采用无性繁殖系育苗技术，即利用海带配子体克隆进行海带苗培育，育苗50～60天幼 ... [查看详情] |
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| 福建省宁德市海带苗种量足质优 海带养殖看好 2008/7/15 9:31:00 |
| 随着产业结构调整，宁德市许多海洋捕捞业者转养海带，近几年海带加工业的发展和鲍鱼养殖大量以海带作饵料，海带价格稳有升，加上海带养殖从11月投苗至翌年5～6月收成，受台风侵袭少，具有投资省、风险低、见效快等优点，部分网箱养鱼专业户也转产或兼养海 ... [查看详情] |
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| 海带单克隆育苗技术提升幼苗品质 2008/7/14 10:01:00 |
| 由中国科学院海洋研究所研究员吴超元和李大鹏承担的“海带新品系的生产性技术”课题研究成果，日前通过了由山东省科技厅主持的专家鉴定。 这项研究成果建立的一套海带单克隆育苗技术，对传统的育苗工艺进行了改进，大大缩短了育苗时间，使得育苗时间 ... [查看详情] |
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| 海带幼苗下海暂养应掌握哪些关键技术 2008/7/14 9:56:00 |
| 幼苗出库 幼苗出库存的时间依据海上自然水温的高低而定。如水温高于20℃时，幼苗下海脱落重，死亡率高，出苗率低。所以确定海水温度降至20℃以内适当早下海对幼苗生长有利。 幼苗出库存的长度，初中证明在室内幼苗生长过大，会造成遮光阻流，严重影 ... [查看详情] |
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| 海带夏苗病烂预防措施 2008/6/18 12:20:54 |
| 海带渡夏苗人工培育工作，是海带养殖的重要环节。人工培育的海带渡夏苗的数量及质量的优劣，会直接影响当年苗种供应，从而影响产量。因此，为了预防海带渡夏苗人工培育中病烂的发生，在生产技术上，应着重贯彻如下几点措施。 （１）加强育苗附着器基质的 ... [查看详情] |
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| 海带育苗技术 2008/4/7 16:49:00 |
| 育苗条件 （1）育苗室 在一个大玻璃房内，建有很多长方形苗池。池子规格一般为长10米，宽2米，深0.3～0.4米。排列方式有串联和并联两种。 （2）制冷系统 海带夏苗培育所用的低温海水，是利用液体氨变为气体氨时，需要吸热的原理 ... [查看详情] |
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| 海带育苗 2007/12/17 17:47:00 |
| 海带的育苗生产是在全人工控制条件下，利用自然光和人工低温培育海带夏苗。 育苗条件 （1）育苗室 在一个大玻璃房内，建有很多长方形苗池。池子规格一般为长10米，宽2米，深0.3?.4米。排列方式有串联和并联两种。 （2）制冷系统 ... [查看详情] |
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