中国水产门户网报道原料：阿拉斯加珍宝蟹1只
调料：
香辣酱50克、郫县辣酱25克、香辣油200克、京葱50克、洋葱50克、蒜粒50克、笋丁100克、熟花生仁50克、香茜25克、味精25克、精制油1000克（实耗100克）
制作：
1、将珍宝蟹洗净，切成小块状。
2、炒锅烧热，投入精制油至七成熟，投入蟹块略炸，取出待用。
3、锅中加入香辣油、香辣酱、辣酱、京葱、洋葱、蒜粒、笋、和花生仁煸炒出香味，再把蟹块放入，加少许汤和味精烧至入味，装盆后洒上香茜即可。
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