| 扇贝养殖发展空间广阔 2004/4/15 8:51:00 |
| 南方渔网讯 扇贝是双壳类动物，其贝壳呈扇形，好像一把扇子，故得扇贝之名。它是名贵的海珍品之一，在我国沿海均有分布，过去大都靠捕捞天然资源，近年沿海各地已发展人工养殖。养殖的主要品种包括原有的栉孔扇贝以及从日本引进的虾夷扇贝和来自美国的海湾 ... [查看详情] |
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| 日东奥县生产的虾夷盘扇贝货源少价格上涨 2004/2/20 9:51:00 |
| 南方渔网讯 东奥县16日在青森县的水产大厦，进行了养殖虾夷盘扇贝（成贝）二月后期的投标。平均每公斤单价一百四十六元，比二月份前期的投标上涨了六元，比一月份后半期的投标一口气上涨了十三元。 上市数量为一百一十五吨，停留在去年同期产量的 ... [查看详情] |
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| 浅海扇贝养殖技术简介 2004/1/7 15:53:00 |
| 浅海扇贝养殖具有投资省，风险小，操作简便，不需投饵，养殖周期短，市场前景好等优势，非常适合广大转产转业渔民一家一户开展养殖，养殖前景广阔。本文总结前几年在大陈岛浅海养殖栉孔扇贝和海湾扇贝的经验，对浅海扇贝养殖技术作简单介绍，仅供参考。 ... [查看详情] |
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| 栉孔扇贝的养成技术 2003/12/22 16:50:00 |
| 养殖区 扇贝养殖区应选择水质较肥、末受污染、盐度较高、夏季水温不超过30℃、冬季不冰冻、浮泥少、水流畅、饵料丰富的海区，筏式养殖应注意选择能打橛的海区。 养成方法 养成方法有以下几种：笼养、串养、筒 ... [查看详情] |
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| 扇贝的加工技术（一） 2003/12/9 11:00:00 |
| 扇贝，又名干贝蛤，软体动物门，瓣鳃纲，扇贝科，我国的扇贝有十多种，主要的养殖品种有北方的栉孔扇贝，南方的华贵扇贝，近几年又引进美国的海湾扇贝。 栉孔扇贝，贝壳扇形，长7-9厘米，薄而轻，两壳大小几乎相等，但左壳比右壳较凹，前耳比后耳大，后 ... [查看详情] |
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| 扇贝的加工技术（二） 2003/12/9 11:00:00 |
| ①冻扇贝柱（去脏、去附肌）： a．工艺流程：鲜活扇贝→水洗→开壳取肉→去脏及套膜→水洗→沥水→挑选→称重→装盘→速冻→脱盘→包装→成品→冷藏。 b．工艺要求： 开壳取肉：左手执扇贝，使左壳向上，伸出足丝的孔向操作者，右手执刀从足丝孔伸 ... [查看详情] |
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| 墨西哥湾扇贝养殖方法 2003/12/9 10:59:00 |
| 墨西哥扇贝是美国大西洋沿岸海湾扇贝的一个品种，近年被引进到我国养殖。墨西哥湾扇贝的显著优点是： 1、适温性广。在水温10-31 ℃之间可正常生长，最佳生长温度为24-28 ℃。 2、生长快，养成周期短。一般只需要5-6个月。 ... [查看详情] |
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| 栉孔扇贝的加工技术 2003/11/4 15:34:00 |
| （1）冻扇贝柱：这是目前扇贝加工的主要方法，约占总产量的80%以上。首先将扇贝壳面洗刷干净，用不锈钢刀片开壳取出闭壳肌（扇贝柱），然后用干净的海水洗干净，滤水6-7分钟；再用浮酸浸半分钟直接装盘速冻，冻块厚度不要超过5厘米，以冻0.5-1公 ... [查看详情] |
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| 栉孔扇贝换季养殖方法 2003/11/4 9:25:00 |
| 近几年来，山东省日照市东港区浅海筏式养殖的栉孔扇贝连续几年出现大面积的死亡现象，死亡率高达90%，部分海区甚至绝产。针对这种情况，我们及时进行了养殖结构的调整，推广栉孔扇贝的换季养殖，就是改变"春放秋收"的传统养殖方式为 ... [查看详情] |
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| 日本发明牡蛎/扇贝分选机 2003/8/19 10:17:00 |
| 本网2003/8/18讯 日本发明了一种新的设备，可以分选冷冻牡蛎和扇贝。该设备自动分选9000个产品的误差为0.3%。根据制造者的说法，这种新机器可以分选五种不同品种的贝类，一旦原料被放入漏斗内，分选就会开始。 目前这种机器已 ... [查看详情] |
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| 扇贝的半人工采苗 2003/8/3 16:51:00 |
| （一）采苗海区 栉孔扇贝的半人工采苗海区应具备以下条件： 1．海区中有自然生长的成贝或人工增养殖的扇贝。 2．水质清澈，浮泥少，透明度为4-7米，盐度较高，PH7.9-8.2. 3．风浪平静，饵料丰富，敌害生物少，无工业污染。 ... [查看详情] |
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| 栉孔扇贝换季养殖技术 2003/7/15 15:23:00 |
| 山东省日照市沿海筏式养殖的栉孔扇贝，改传统的“春分秋收”养殖模式为“秋分春收”，即在9月下旬至10下旬，将大规格苗种装入养成笼进行养殖，到翌年4—7月份收获，整个养殖期不经过高温季节。通过几年养殖实践证明，换季养殖，不仅避免了扇贝大量死亡， ... [查看详情] |
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| 栉孔扇贝换季养殖技术 2003/6/30 15:48:00 |
| 山东省日照市沿海筏式养殖的栉孔扇贝，改传统的“春分秋收”养殖模式为“秋分春收”，即在9月下旬至10下旬，将大规格苗种装入养成笼进行养殖，到翌年4—7月份收获，整个养殖期不经过高温季节。通过几年养殖实践证明，换季养殖，不仅避免了扇贝大量死亡， ... [查看详情] |
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